Ana içeriğe atla

PORTAKALLI KEK



Portakallı olunca kış günlerinde istenen bir kek olabilir ama portakal bulabildiğiniz her an yapabilirsiniz. Sıcak yaz günlerinin akşam serinliğinde de hoş bir lezzet olabilir...
Hafif bir kek...
Üstüne dökeceğiniz sos ile biraz da nemlenen bir kek. Ama istemiyorsanız sosu dökmeyebilirsiniz.
MALZEMELER 
2 tane yumurta
1 kahve fincanı şeker
125 g eritilmiş tereyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
3 tane portakalın rendelenmiş kabukları
3 çorba kaşığı portakal suyu
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yumurta ve şekeri karışana kadar çırptıktan sonra un hariç diğer malzemeleri ilave edin ve karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam edin ve yağlayıp unladığınız fırın kalıbına dökün. 180 dereceye ısınmış fırında pişirin. 
Sos için 
2 kahve fincanı portakal suyu
2 yemek kaşığı toz şeker
Toz şekeri portakal suyunda karıştırın ve fırından çıkardığınız kekin üstüne yavaş yavaş dökün.
Belki bir bardak portakal suyu ile servis yapabilirsiniz...





AFİYET OLSUN







Etiketler

Etiketler:

Yorumlar

  1. RABİA SERTELİ14 Nisan 2016 20:48

    Mis gibi portakal kokulu keki çok severim. Ben de kışın yapıyorum ama dediğiniz gibi portakal varsa yazın da yapılır. Afiyet olsun :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAÇ BARDAK, KAÇ KAŞIK, KAÇ GRAM

BESİN SU BARDAĞI ÇAY BARDAĞI KAHVE FİNCANI ÇORBA KAŞIĞI Su 250 g 100 g 75 g 15 g Süt 250 g 100 g 75 g 15 g Toz şeker 200 g 80 g 70 g 20 g Pirinç 250 g 100 g 70 g 15 g Bulgur 200 g 75 g 60 g 20 g Fasulye 200 g 75 g 60 g Mercimek 200 g 75 g 60 g 15 g İrmik 180 g 70 g 55 g 12 g Pudra şekeri 110 g 50 g 30 g 12 g Toz şeker 170 g 75 g 60 g 15 g Nişasta 50 g 30 g 10 g Un 110 g 50 g 30 g 12 g Galeta unu 120 g 60 g 40 g 10 g Kaşar peyniri(rende) 90 g 40 g 30 g 4 g Süt 200 g 100 gr 65 g 15 g Krema 210 g 110 g 70 g Yoğurt ...
2 yorum
Devamı

BUĞDAYSIZ AŞURE

Bereketlensin evler... Mis gibi aşure koksun bütün odalar... Az ya da çok... Yapmak isterim her sene... Ama aşureyi  sevip de yiyemiyorsanız buğdaydan dolayı yani gluten alerjiniz varsa pirinç kullanın buğday yerine. MALZEMELER 2 su bardağı pirinç ½ su bardağı nohut ½ su bardağı fasulye 2 su bardağı şeker 5-6 tane karanfil ( suda bekletin ) Kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm ( suda bekletin ) Ceviz içi, fındık içi, tarçın ve kendi zevkiniz ve alışkalıklarınıza göre başka şeyler de ilave edebilirsiniz. Pirinci 15 su bardağı su ile kaynatmaya başlayın. Su oranını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Buğday taneleri yumuşamaya başlayınca, yine akşamdan ıslattığınız ve haşladığınız nohut ve fasulyeyi ilave edin ve beraber kaynatın. Nohutun kabuklarını da ayıklayabilirseniz daha güzel olur. Şekerini de ilave edin. Pişdiğinden ve iyice birbirleri ile özleştiğinden emin olduktan sonra ateşi söndürün. Küçük küçük doğradığınız ve suda beklettiğiz ...
3 yorum
Devamı

ÇİN LAHANASINDAN SARMA

Lahana sarması ama lahanası biraz değişik, en azından ben ilk defa gördüm buralara gelince. Yer değişikliğinin bu gibi faydalarını da görmek gerekir diye kendime  hatırlatıyorum bu yazıyı yazarken. Belki her yerde vardır ama benim dikkatimi son zamanlarda çeken bir lahana bu; Çin Lahanası... Ben lahana sarmasını çok sık yapmam ama yapmam gereken zamanlar da oluyor tabii, lezzetli bir yemek sonuçta. Güzel yapılmış bir lahana sarmasını yemek de çok zevklidir ayrıca. Bunun için de güzel bir lahana bulmak gerekir, işte bundan dolayı buradaki arkadaşlar ile uzun zamandır arayış içindeydik, denemeler ve tavsiyeler sonucunda bize en yakın lezzeti verecek olan lahanayı bulduk. Şimdi herkes Çin Lahanasını kullanıyor ve çok da memnunuz. Kolay sarılabilir olması ise en güzel tarafı... Bizim lahanalarımıza göre biraz küçük ama olsun hiç fire vermeden sarılabiliyor, en içte kalan göbek kısmı da salatalarda çok lezzetli oluyor. Bu salatayı da bir başka tarifte anlatırım... MALZEMELER ...
5 yorum
Devamı