Sadece üstünde hindistan cevizi var diğer kurabiyelerden farklı olarak. Aynı malzemeler ama farklı dokular ve farklı tatlar… Mutfakta bu olay beni her zaman şaşırtmaya devam ediyor. Kullanılan malzemeler, malzemelerin miktarları, oda ısısında olmaları, pişme süreleri… Daha bir sürü etken sayılabilir… Bu nedenle de mutfağın pasta, börek, kurabiye kısmında tarif olmadan asla yapamam, aynı sonuca ulaşamayacağımı bilirim… Her zaman bir yazılı tarifim vardır kağıtlar üstünde ve düzenlenmeyi beklerler. Önceleri tarifleri yazdığım defterlerim vardı sonra da bu sayfalar girdi hayatıma… Ama oturup yazmak lazım illa ki… Kağıtların üstlerinde duran tarifler artıyor. Zaman denilen kavramı anlayamıyorum ve nasıl geçip gidiyor şaşkınlıkla izliyorum… MALZEMELER 1 tane yumurta 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu 3 yemek kaşığı kakao 3 su bardağı ve 4 yemek kaşığı un ½ su bardağı ufalanmış çikolata Ve Yeteri kadar hindistan cevizi Hindi