Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Ocak, 2017 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

KIRMIZI MEYVELİ, YULAFLI MUFFİN

Sık olmamakla birlikte arada sırada kullanıyorum yulafın ince öğütülmüş ufak taneli halini ya da un  halini... Biraz lezzet farkı iyi geliyor bazen.  Hiç bir işlem yapmadan yoğurtla karıştırıp yemesi de güzel.  Kırmızı meyveler de çok kullandıklarımın arasında. Mevsiminde ise taze taze tüketmek çok güzel ama dondurulmuş hallerini de çok kullanıyorum. Özellikle keklere çok yakışıyorlar. MALZEMELER   2 tane yumurta ¾ su bardağı esmer şeker 1 su bardağı yoğurt ½ su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı bal ½ çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı ince yulaf 1,5 su bardağı un Yeterli miktarda kırmızı meyve karışımı ( dondurulmuş da olabilir) Şeker ve yumurtayı iyice karışana kadar çırpın ve diğer malzemeleri ilave ederek çırpmaya devam edin. Unu ve ince yulafı en son ekleyerek iyice karıştırın. Muffin kaplarına paylaştırdıktan sonra kırmızı meyveleri de üstlerine yerleştirin. 180 dereceye ısıtılmış fırında üstleri pembeleşene kadar pişirin.

BAHARATLI KURABİYE

Soğuk havalara ne çok da yakışıyor baharatlar. Hem kokularıyla hem de damaktaki lezzetleriyle... Baharatlı tariflere devam demek ki... Bu kurabiye de yapımı çok kolay olanlardan ve uzun süre dayananlardan, hem çayın hem de kahvenin yanına iyi gidenlerden. MALZEMELER   2 su bardağı un ( gerekirse biraz daha ) 1 tane yumurta 150 g tereyağ ¾ su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya ½ çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz muskat 1 çay kaşığı toz zencefil 1 çay kaşığı toz karanfil 1 çay kaşığı toz tarçın Un, yumurta ve tereyağını karıştırdıktan sonra diğer malzemeleri ilave ederek kolay şekil verilebilir bir hamur elde edin. Bu hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane ile 1 cm` den daha az bir kalınlıkta açın ve istediğiniz şekildeki kalıpla şekillendirerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayın. 200 dereceye ısıtılmış fırında 8 dk pişirin. Soğuduktan sonra servis yaparken pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN