Hayat Mutfakta Güzel

Üst kısmı kıtır, içi yumuşak.  Üstüne istediğiniz kadar çikolata parçası ilave edebilirsiniz, çikolatasız da olur. MALZEMELER Kek için; 2 tane yumurta ½ su bardağı toz şeker ½ su bardağı süt ½ su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1+1/4 su bardağı un Yumurta ve şekeri beyaz olana kadar çırptıktan sonra diğer malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir kek kalıbına dökün. Üstü için; İstediğiniz miktarda çikolata parçaları Crumble için; 75 g soğuk tereyağı ¾ su bardağı un 1 yemek kaşığı toz şeker Tereyağını, un ve şekeri parmak uçlarınızla kum gibi bir görüntü olana kadar karıştırın ve kalıptaki kek hamurunuzun üstüne eşit olarak yayın.  Ve üstüne istediğiniz kadar çikolata parçasını da ekledikten sonra 180 dereceye ısınmış fırında pişirin. Ilık ılık servis yapabilirsiniz... AFİYET OLSUN 

Bütün bir yıl aklımıza gelmeyen ama ramazan ayında en az bir kere yapılan lezzetli tatlılardan, hafif ve sütlü bir tatlı olması, serin yenmesi onun özelliği...  Normalde sade yapılır. Bu sefer muhallebili denemek istedim.  Süt miktarı fazla olmasın derseniz süt ve suyu yarı yarıya karıştırarak kullanabilirsiniz.  Şeker miktarını azaltarak kullandığım için bu miktar size az gelirse biraz arttırabilirsiniz. Bu şekilde çok hafif bir tatlı oldu, az şeker, az süt... MALZEMELER Muhallebi için; 4 su bardağı süt (ya da 2 su bardağı süt ve 2 su bardağı su) 6 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı pirinç unu 1 paket vanilya Vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencerede karıştırın ve karıştırmaya devam ederek kaynayana kadar pişirin. Orta ateşte 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın, vanilya ilave edin ve ara ara karıştırarak ılıması için bekletin. Güllaç için; 8 yaprak güllaç (250g) 2 su bardağı süt 2 su bardağı su 1 su bardağı şeker Süslemek için; Çikolata parçacıkla

26 Nisan geldi... Bir yıl daha geçti sevgili Hayat Mutfakta Güzel... Ama bu gün sadece senin değil, paylaşıyoruz bu günü seninle... Çiçeklerle dolar ayın bu zamanları. Kış gitmek istemez, bahar gelmeye nazlanır, bir soğuk, bir rüzgâr ve bitmeyecekmiş gibi yağan yağmurlar... Ama çiçekler durmaz açar, zamanı gelen her şey gibi... Ve ben dayanamam, her gördüğüm çiçeği fotoğraflarım, bu son diyerek çektiğim kaçıncı çiçek... Çok güzeller, çok seviyorum bu mevsimde dallarda dolu çiçekleri... Nisan güzeldir bu yüzden, bakın etrafınıza, unutun dertlerinizi bir anlığına, zordur biliyorum ama çiçekler iyi gelir ruhumuza...  Biliyorum göründükleri güzellikte durmuyorlar bu sayfalarda... Ama içim sıkıldığında açıp bakıyorum onlara buralardan, mutlu oluyorum, bir sonraki yılı bekliyorum dallarında seyretmek için...