BESİN
|
SU BARDAĞI
|
ÇAY BARDAĞI
|
KAHVE FİNCANI
|
ÇORBA KAŞIĞI
|
Su
|
250 g
|
100 g
|
75 g
|
15 g
|
Süt
|
250 g
|
100 g
|
75 g
|
15 g
|
Toz şeker
|
200 g
|
80 g
|
70 g
|
20 g
|
Pirinç
|
250 g
|
100 g
|
70 g
|
15 g
|
Bulgur
|
200 g
|
75 g
|
60 g
|
20 g
|
Fasulye
|
200 g
|
75 g
|
60 g
| |
Mercimek
|
200 g
|
75 g
|
60 g
|
15 g
|
İrmik
|
180 g
|
70 g
|
55 g
|
12 g
|
Pudra şekeri
|
110 g
|
50 g
|
30 g
|
12 g
|
Toz şeker
|
170 g
|
75 g
|
60 g
|
15 g
|
Nişasta
|
50 g
|
30 g
|
10 g
| |
Un
|
110 g
|
50 g
|
30 g
|
12 g
|
Galeta unu
|
120 g
|
60 g
|
40 g
|
10 g
|
Kaşar peyniri(rende)
|
90 g
|
40 g
|
30 g
|
4 g
|
Süt
|
200 g
|
100 gr
|
65 g
|
15 g
|
Krema
|
210 g
|
110 g
|
70 g
| |
Yoğurt
|
210 g
|
110 g
|
70 g
| |
Çekilmiş Badem
|
100 g
|
40 g
|
25 g
|
6 g
|
Çekilmiş Ceviz
|
100 g
|
40 g
|
25 g
|
4 g
|
Hindistan cevizi
|
85 g
|
6 g
| ||
Fındık
|
110 g
|
45 g
| ||
Kakao
|
100 g
|
40 g
|
30 g
|
8 g
|
Zeytinyağı
|
220 g
|
90 g
|
65 g
|
15 g
|
Ayçiçekyağı
|
170 g
|
80 g
|
60 g
|
15 g
|
Eritilmiş yağ
|
220 g
|
90 g
|
65 g
| |
Tuz
|
20 g
| |||
Margarin
|
180 g
|
80 g
|
50 g
|
15 g
|
Salça
|
125 g
|
30 g
| ||
Pirinç
|
175 g
|
80 g
|
50 g
|
15 g
|
İrmik
|
150 g
|
70 g
|
50 g
|
10 g
|
Arpa şehriye
|
250 g
|
15 g
| ||
Bulgur
|
180 g
|
80 g
|
60 g
|
20 g
|
Kırmızı mercimek
|
200 g
|
150 g
| ||
Yeşil mercimek
|
160 g
| |||
Kuru fasulye
|
170 g
|
75 g
|
60 g
| |
Nohut
|
110 g
|
15 g
| ||
Buğday
|
155 g
|
70 g
|
55 g
| |
Erişte
|
80 g
|
45 g
|
30 g
| |
Karabiber
|
6 g
| |||
Makarna
|
75 g
|
35 g
|
20 g
| |
Tereyağ
|
15 g
| |||
Bereketlensin evler... Mis gibi aşure koksun bütün odalar... Az ya da çok... Yapmak isterim her sene... Ama aşureyi sevip de yiyemiyorsanız buğdaydan dolayı yani gluten alerjiniz varsa pirinç kullanın buğday yerine. MALZEMELER 2 su bardağı pirinç ½ su bardağı nohut ½ su bardağı fasulye 2 su bardağı şeker 5-6 tane karanfil ( suda bekletin ) Kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm ( suda bekletin ) Ceviz içi, fındık içi, tarçın ve kendi zevkiniz ve alışkalıklarınıza göre başka şeyler de ilave edebilirsiniz. Pirinci 15 su bardağı su ile kaynatmaya başlayın. Su oranını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Buğday taneleri yumuşamaya başlayınca, yine akşamdan ıslattığınız ve haşladığınız nohut ve fasulyeyi ilave edin ve beraber kaynatın. Nohutun kabuklarını da ayıklayabilirseniz daha güzel olur. Şekerini de ilave edin. Pişdiğinden ve iyice birbirleri ile özleştiğinden emin olduktan sonra ateşi söndürün. Küçük küçük doğradığınız ve suda beklettiğiz ...
Enteresan... Her yerde bulunmayacak faydali bilgilerden...
YanıtlaSilAma benim artik bilmeme gerek yok cunku birazdan bilginin membagina gitmek uzere evden cikiyorum...:)
Bir su bardagi kasar peynir nasil oluyor sekerim? :)
YanıtlaSil