Yazarım sanmıştım ama yazamadım, olmadı, yolculuktu, işlerdi derken bir bakmışım günler geçmiş, Ramazan da gelmiş... Neyse kaldığımız yerden devam... Herkese gönül huzuruyla geçen bir Ramazan, dualarımızın kabul edildiği ve oruçların sağlık içinde tutulduğu günler ve güzel iftar sofralarında sevdiklerimizle buluşmak diliyorum... Tatlı; oruçla geçen bir günün ardından en çok istenen lezzetlerden, iftar sofralarının sonunda dört gözle beklenen, şerbetli, sütlü hiç farketmez... İşte güzel bir tatlı tarifi sizlere, herkesin bildiği bir tarif, benimkisi sadece hatırlatmak amaçlı, soğuk soğuk yemesi güzel oluyor, hem de çok hafif... MALZEMELER 300 g kadayıf 2-3 yemek kaşığı tereyağ ½ yemek kaşığı şeker Badem, fındık Önce kadayıflı kısımı yapmanızı tavsiye ederim, biraz oyalayıcı, başında durmak gerekiyor. Önce kadayıfları ufak ufak parçalara ayırın. Sonra tereyağını ve kadayıfları bir tavada pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun, ama karıştırmayı bırakmayın