Hayat Mutfakta Güzel

Ağızda dağılan, bir kere tadına bakmakla kalamayacağınız bir kurabiye... Tahini seviyorsanız tam size göre... Uzun zamandan beri yapmayı unuttuğum bir kurabiye, bir aralar çok sık yapardım... MALZEMELER 250 g tereğayı 1 su bardağı tahin 1 su bardağı şeker 2 tane yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3-4 su bardağı un Üstünü süslemek için yeteri miktarda ceviz Bütün malzemeleri bir araya getirerek çok katı olmayan bir hamur hazırlayın. Unu yavaş yavaş ilave ederseniz hamurun kıvamını daha kolay ayarlayabilirsiniz. Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlak şekiller vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üstlerine ceviz yerleştirin... Ceviz olmadan da olur... 180 dereceye ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin... AFİYET OLSUN

Bir çok sebze kullanabileceğiniz, fırında yaparak hafif bir lezzet elde edebileceğiniz bir tarif... Evde kalan sebzeleri değerlendirmenin de lezzetli bir yolu... Tarifte bulunan sebzelerin haricinde başka sebzeler de kullanabilirsiniz... Sunumu da güzel... O zaman şimdiden afiyet olsun... MALZEMELER 2 tane havuç 2 tane patates 1 tane kuru soğan ½  pırasa 2 yemek kaşığı zeytinyağ Soğanı  ve pırasayı ince ince doğrayın, havuç  ve patatesleri de rendeleyin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyduğunuz tavada çok fazla pişirmeden soteleyin ve soğumaya bırakın. 2 tane kabak 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir ½ demet maydanoz ½ demet dereotu Kabağı rendeleyin ve ufak ufak doğradığınız maydanoz ve dereotu ile karıştırıp peyniri de ilave edin. 3 tane yumurta 1 çay bardağı zeytinyağ 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Yeteri miktarda tuz ve karabiber Malzemelerin hepsini içine alacak büyüklükte bir karıştırma kabında yumurtaları çatalla çırpın, un, yağ ve ka

Kurabiye yapmak zevkli iştir, sevenler için söylüyorum tabii... Bir hamur ile istediğim şekilleri yaparak  zevkli vakit geçirmek hoşuma gider. Çocuklar da severse onlar için de bir eğlence aracı oluverir sıkıldıkları zaman. Farklı farklı şekillerde irili ufaklı kurabiyeleri yapmak kadar bir bardak çayın yanında yemek de güzeldir... Bu nedenle değişik bir kurabiye tarifi gördüğüm zaman denemek isterim. Leyla ile Yemek Saati`ne ç ok teşekkür ediyorum... Bu hamura ben de kendimce şekiller verdim... MALZEMELER 250 g tereyağ 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 2 tane yumurta ( 1 yumurtanın sarısı kurabiyelerin üstü için) 2 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz ½ limon suyu 4-5 su bardağı un ( yaklaşık ) Süslemek için susam, çörek otu, haşhaş... Un hariç bütün malzemeleri karıştırın ve unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarı biraz daha az veya biraz daha fazla olabilir. Son

Cenevre Gölü'nün yani Leman Gölü'nün kıyısına kurulmuş küçük bir Fransız şehri Yvoire... Bana göre masal bir şehir, büyülü bir şehir... Bir kere gidince bir kere daha gitmek isteyeceğiniz bir şehir... Tarihi şehir ve surları günümüze kadar korunmuş, turistik öneme sahip bir şehir... Edindiğim bilgilere göre 2006 yılında 700. yılını kutlamış bu küçük şehir. Ortaçağ sırasında surlarla çevrilmiş, savaşlar görmüş... Yüzyılın başında küçük bir balıkçı kasabası iken şimdi her yerinden çiçekler fışkıran renkli bir şehire dönüşmüş ve Fransa’nın görülmesi gereken en güzel yerlerinden biri oluvermiş. Şirin dükkanları ve restoranlarının arasında dolaşmak da ayrı bir keyif. Leman Gölü'nün başka bir kimliğe büründüğü, bakmaya doyamadığım manzaralara sahip bir yer... Bir banka oturup, öylece seyre dalıp zamanı unutuverirsiniz bu değişen manzaralar karşısında... İlkbahar zamanı bir başkadır sonbahar zamanı daha b