Ana içeriğe atla

PORTAKALLI KEK



Portakallı olunca kış günlerinde istenen bir kek olabilir ama portakal bulabildiğiniz her an yapabilirsiniz. Sıcak yaz günlerinin akşam serinliğinde de hoş bir lezzet olabilir...
Hafif bir kek...
Üstüne dökeceğiniz sos ile biraz da nemlenen bir kek. Ama istemiyorsanız sosu dökmeyebilirsiniz.
MALZEMELER 
2 tane yumurta
1 kahve fincanı şeker
125 g eritilmiş tereyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
3 tane portakalın rendelenmiş kabukları
3 çorba kaşığı portakal suyu
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yumurta ve şekeri karışana kadar çırptıktan sonra un hariç diğer malzemeleri ilave edin ve karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam edin ve yağlayıp unladığınız fırın kalıbına dökün. 180 dereceye ısınmış fırında pişirin. 
Sos için 
2 kahve fincanı portakal suyu
2 yemek kaşığı toz şeker
Toz şekeri portakal suyunda karıştırın ve fırından çıkardığınız kekin üstüne yavaş yavaş dökün.
Belki bir bardak portakal suyu ile servis yapabilirsiniz...





AFİYET OLSUN







Etiketler

Etiketler:

Yorumlar

  1. RABİA SERTELİ14 Nisan 2016 20:48

    Mis gibi portakal kokulu keki çok severim. Ben de kışın yapıyorum ama dediğiniz gibi portakal varsa yazın da yapılır. Afiyet olsun :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAÇ BARDAK, KAÇ KAŞIK, KAÇ GRAM

BESİN SU BARDAĞI ÇAY BARDAĞI KAHVE FİNCANI ÇORBA KAŞIĞI Su 250 g 100 g 75 g 15 g Süt 250 g 100 g 75 g 15 g Toz şeker 200 g 80 g 70 g 20 g Pirinç 250 g 100 g 70 g 15 g Bulgur 200 g 75 g 60 g 20 g Fasulye 200 g 75 g 60 g Mercimek 200 g 75 g 60 g 15 g İrmik 180 g 70 g 55 g 12 g Pudra şekeri 110 g 50 g 30 g 12 g Toz şeker 170 g 75 g 60 g 15 g Nişasta 50 g 30 g 10 g Un 110 g 50 g 30 g 12 g Galeta unu 120 g 60 g 40 g 10 g Kaşar peyniri(rende) 90 g 40 g 30 g 4 g Süt 200 g 100 gr 65 g 15 g Krema 210 g 110 g 70 g Yoğurt ...
2 yorum
Devamı

BUĞDAYSIZ AŞURE

Bereketlensin evler... Mis gibi aşure koksun bütün odalar... Az ya da çok... Yapmak isterim her sene... Ama aşureyi  sevip de yiyemiyorsanız buğdaydan dolayı yani gluten alerjiniz varsa pirinç kullanın buğday yerine. MALZEMELER 2 su bardağı pirinç ½ su bardağı nohut ½ su bardağı fasulye 2 su bardağı şeker 5-6 tane karanfil ( suda bekletin ) Kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm ( suda bekletin ) Ceviz içi, fındık içi, tarçın ve kendi zevkiniz ve alışkalıklarınıza göre başka şeyler de ilave edebilirsiniz. Pirinci 15 su bardağı su ile kaynatmaya başlayın. Su oranını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Buğday taneleri yumuşamaya başlayınca, yine akşamdan ıslattığınız ve haşladığınız nohut ve fasulyeyi ilave edin ve beraber kaynatın. Nohutun kabuklarını da ayıklayabilirseniz daha güzel olur. Şekerini de ilave edin. Pişdiğinden ve iyice birbirleri ile özleştiğinden emin olduktan sonra ateşi söndürün. Küçük küçük doğradığınız ve suda beklettiğiz ...
3 yorum
Devamı

ÇİLEKLİ, MUZLU KEK

Çilek sevmeyen yoktur diyemeyeceğim çünkü sevmeyenler olduğunu biliyorum. Çilek sevmediklerini ilk öğrendiğim zaman inanamamıştım. Çileğin sevilmeme ihtimalini hiç aklıma getirmediğimi o zaman fark ettim. Bu sebebten, çilek sevmeyenler sadece muzlu yapabilir... Ve en çok sevdiğim kek hamuru çilek ve muzla birleşince çok güzel bir kek çıktı ortaya. Denemelisiniz... Ilık ılık yiyebilirsiniz ya da meyveli olduğu için buzdolabında tutarsanız, dolaptan çıkarıp soğuk soğuk da yiyebilirsiniz. Soğuk yemek daha çok hoşuma gitti... Bu kek hamuru suyla yapılan kek hamuru. İçine istediğiniz malzemeleri ilave edebilirsiniz... MALZEMELER   4 tane yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yeteri kadar muz ve çilek ( miktarı size bağlı ) Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri de ilave edip karıştırın. Ufak ufak doğradığınız muzları da ilave edin ve ezmeden yavaşca karıştırın. ...
Yorum Gönder
Devamı