FAVARGER
Günün birinde
Cenevreli bir çikolatacının kızına aşık olan bir saatçi ile başlamış Favarger’in
hikayesi. Aşık olduğu kızla evlenen saatçi genç daha sonra çikolatacılık
mesleğini öğrenmeye başlamış ve yedi nesildir devam ederek günümüze kadar
gelmiş. Favarger erkekleri kalite ve tat konusunda kadınların duygularının
talepleri doğrultusunda lezzetlendirmişler çikolatalarını. Bir aile işi olarak
başlamışlar bu lezzetli yolculuğa ve aynı ruhla devam etmişler, hem erkekleri
hem de kadınları tarihi zenginliklerini de katmayı unutmamışlar ürettikleri
lezzetlere. Böyle anlatıyor kaynaklar...
1826 da Cenevre’de
başlamış bu başarılı yolculuk.Şimdilerde tarihi binasının yanında ilave binaları ile hizmet veriyor.
Bu lezzet yolculuğunun ilk
yıllarında kullanılan arabaları...
Her yıl
düzenlenen çikolata festivali nedeni ile kapılarını açarak ziyaretçilere, çikolata
severlere, meraklılara gezme imkanı sunuyorlar.
Kakao
meyvelerinden çıkan kakao taneleri ile başlıyor fabrikadaki serüven. Kakao
tanelerinin kavrulup değirmende öğütülerek elde edilen ve kakao likörü denilen
akışkan bir hamur haline gelmesi ile devam ediyor ve içine katılan fındık,
badem ve farklı tatlarla şekillendirilip, yaldızlı kağıtlarla süslenip, güzel
resimli kutulara dizilerek son buluyor.
Ve bu güzel
resimli kutular da raflarda yerlerini alarak sevenlerini bekliyor...
Çikolata deyince akan sular durur.Hele ki bitterse ya da likör aramalı ise:)
YanıtlaSilAma o kırmızı arabaya ne demeli...bayıdım, çok yakışıklı:)
Bu tam benlik bir paylasim olmus:)) tesekkurler..
YanıtlaSilben geldim nasılsın:))))
YanıtlaSilay serüveni harikaymış darısı isteyenlere....
tam benlık bende olsaydım keske
YanıtlaSilSiteniz çok başarılı ilgiyle takip ediyorum
YanıtlaSilÇay Makinesi
Çay Makinası
Sanayi Tipi Çay Makinası
Çay Kazanları