Ana içeriğe atla

ELMALI MİNİK KEKLER



Yumuşak, tarçın kokulu ve bol elmalı bir kek isterseniz tam istediğinize uygun bir kek. Hindistan cevizi ve zencefil de hoş bir lezzet veriyor. Üstüne birer tane ceviz koydum ama siz bunu arttırabilirsiniz ya da fındık taneleri ile de deneyebilirsiniz...
MALZEMELER
3 tane yumurta
1,5 su bardağı şeker
¾ su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
Yaklaşık 3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
½ tatlı kaşığı karbonat
½ tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 tane ufak ufak doğranmış elma
Üstüne koymak için ceviz ( yeteri miktarda )
Önce yumurta ve şekeri çırpın, elma hariç diğer malzemeleri de ilave edin ve güzelce karıştırın. En son elmaları ilave edin. Hazırladığınız bu kek hamurunu kek kalıplarını yarısına kadar doldurarak paylaştırın. Üstlerine cevizleri de koyduktan sonra 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.




AFİYET OLSUN 



Etiketler:

Yorumlar

  1. NİRVANA9 Mayıs 2013 08:03

    ellerine saglık...elmalı herseye bayılıyoruz...marsilya geziniz de cok güzelmiş bende şekerciyi çok sevdim :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hayat Mutfakta Güzel10 Mayıs 2013 07:32

      Şekerciyi ben de çok sevdim :))
      Çok teşekkür ederim...

      Sil
  2. keyiflisofram9 Mayıs 2013 08:10

    Mis gibi elmalı kek ,harika görünüyor ellerine sağlık,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hayat Mutfakta Güzel10 Mayıs 2013 07:32

      Ve de yumuşak bir kek oluyor, tavsiye ederim, çok teşekkürler...

      Sil
  3. bademlebuduk9 Mayıs 2013 08:16

    MERHABA
    elmalar dibe çökmüyor mu, püff noktası falan var mı :0

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hayat Mutfakta Güzel10 Mayıs 2013 07:40

      Merhaba, hayır elmalar dibe çökmüyor, elmalı yaptığım keklerde bir sorun yaşamadım, elmaları en son ilave etmek belki de etkili oluyor. Diğer meyveleri kullanırken de ilave edeceğiniz meyveleri unla karıştırarak ve en son kek hamuruna ilave edip çok fazla karıştırmadan kek kalıbına aktarırsanız eğer böyle bir problemi önlemiş olursunuz, elmalar için de deneyebilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin size...

      Sil
  4. *mehtap9 Mayıs 2013 08:32

    sunumda güzel kek de ,eline sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Unknown9 Mayıs 2013 10:08

    Kahveye geliyorum canim :) Ellerine saglik cok guzel olmus...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hayat Mutfakta Güzel10 Mayıs 2013 07:41

      Bekliyorum :))
      Öyle bir ihtimal olsa keşke...
      Çok çok teşekkürler...

      Sil
  6. anne eli gibi9 Mayıs 2013 21:43

    elma,tarçın ve ceviz bir araya gelince lezzet kaçınılmaz zaten :) eline sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hayat Mutfakta Güzel10 Mayıs 2013 07:42

      Bu süper üçlü benim de favorim...
      Çok çok teşekkürler...

      Sil
  7. cuisine-interculturelle10 Mayıs 2013 13:46

    Elmali tartlar pastalar kekler velhasil icinde elma ceviz ve tarcin olan herseyi cok seviyorum, ellerine saglik cok guzel gorunuyor.

    YanıtlaSil
  8. MAZES10 Mayıs 2013 20:04

    süper yavrucuklar,kandırsam da şimdi kahveme gelseler.....bazen gördükten sonra canımız çeker,ellerine sağılık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hayat Mutfakta Güzel10 Mayıs 2013 20:24

      Hemen gönderiyorum, afiyet olsun :))
      Çok teşekkür ederim...

      Sil
  9. Nursevin SÖNMEZ22 Mayıs 2013 16:34

    Ellerinize sağlık. nefis görünüyorlar.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAÇ BARDAK, KAÇ KAŞIK, KAÇ GRAM

BESİN SU BARDAĞI ÇAY BARDAĞI KAHVE FİNCANI ÇORBA KAŞIĞI Su 250 g 100 g 75 g 15 g Süt 250 g 100 g 75 g 15 g Toz şeker 200 g 80 g 70 g 20 g Pirinç 250 g 100 g 70 g 15 g Bulgur 200 g 75 g 60 g 20 g Fasulye 200 g 75 g 60 g Mercimek 200 g 75 g 60 g 15 g İrmik 180 g 70 g 55 g 12 g Pudra şekeri 110 g 50 g 30 g 12 g Toz şeker 170 g 75 g 60 g 15 g Nişasta 50 g 30 g 10 g Un 110 g 50 g 30 g 12 g Galeta unu 120 g 60 g 40 g 10 g Kaşar peyniri(rende) 90 g 40 g 30 g 4 g Süt 200 g 100 gr 65 g 15 g Krema 210 g 110 g 70 g Yoğurt ...
2 yorum
Devamı

BUĞDAYSIZ AŞURE

Bereketlensin evler... Mis gibi aşure koksun bütün odalar... Az ya da çok... Yapmak isterim her sene... Ama aşureyi  sevip de yiyemiyorsanız buğdaydan dolayı yani gluten alerjiniz varsa pirinç kullanın buğday yerine. MALZEMELER 2 su bardağı pirinç ½ su bardağı nohut ½ su bardağı fasulye 2 su bardağı şeker 5-6 tane karanfil ( suda bekletin ) Kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm ( suda bekletin ) Ceviz içi, fındık içi, tarçın ve kendi zevkiniz ve alışkalıklarınıza göre başka şeyler de ilave edebilirsiniz. Pirinci 15 su bardağı su ile kaynatmaya başlayın. Su oranını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Buğday taneleri yumuşamaya başlayınca, yine akşamdan ıslattığınız ve haşladığınız nohut ve fasulyeyi ilave edin ve beraber kaynatın. Nohutun kabuklarını da ayıklayabilirseniz daha güzel olur. Şekerini de ilave edin. Pişdiğinden ve iyice birbirleri ile özleştiğinden emin olduktan sonra ateşi söndürün. Küçük küçük doğradığınız ve suda beklettiğiz ...
3 yorum
Devamı

ÇİN LAHANASINDAN SARMA

Lahana sarması ama lahanası biraz değişik, en azından ben ilk defa gördüm buralara gelince. Yer değişikliğinin bu gibi faydalarını da görmek gerekir diye kendime  hatırlatıyorum bu yazıyı yazarken. Belki her yerde vardır ama benim dikkatimi son zamanlarda çeken bir lahana bu; Çin Lahanası... Ben lahana sarmasını çok sık yapmam ama yapmam gereken zamanlar da oluyor tabii, lezzetli bir yemek sonuçta. Güzel yapılmış bir lahana sarmasını yemek de çok zevklidir ayrıca. Bunun için de güzel bir lahana bulmak gerekir, işte bundan dolayı buradaki arkadaşlar ile uzun zamandır arayış içindeydik, denemeler ve tavsiyeler sonucunda bize en yakın lezzeti verecek olan lahanayı bulduk. Şimdi herkes Çin Lahanasını kullanıyor ve çok da memnunuz. Kolay sarılabilir olması ise en güzel tarafı... Bizim lahanalarımıza göre biraz küçük ama olsun hiç fire vermeden sarılabiliyor, en içte kalan göbek kısmı da salatalarda çok lezzetli oluyor. Bu salatayı da bir başka tarifte anlatırım... MALZEMELER ...
5 yorum
Devamı