Ana içeriğe atla

NAR VE BASİT BİR AYIKLAMA YÖNTEMİ



Çocukluğumda adını severdim önce, sonra
Pazardan aldım bir tane
Eve geldim bin tane
bilmecesi sorulur oldu bir dönem büyükler tarafından, sonra da dilimize tekerleme oldu.Yerli Malı Haftası vardı bizim zamanımızda özenle kutlanan, kış şiiri söyleyeceksek eğer nar resimli şapkamız olurdu...


Ve tabii nar suyu, taze sıkılmış bir bardak nar suyu vitamin açısında çok zengin, hemen tüketilmek şartıyla.
Nar ekşisine ise söyleyecek hiç bir sözüm yok, mükemmel... Hele bir de ev yapımı bir nar ekşisi ise çok daha güzel. Başta salatalarda olmak üzere mercimekli köfte ve kısırda lezzet arttırıcı bir sos olarak kullanıyorum.
Bu kadar faydası var ve çok lezzetli olmasına karşı sanırım bir tek sorunu var narın... Ayıklanması... Bir yerlere sıçratmadan ayıklamak neredeyse mümkün değil ama ben kolayını buldum. Uygulayanlar vardır ama gene de söyleme gereği duydum, uzun zamandan beri bu şekilde nar ayıklıyorum ve bence en başarılı yöntem;
Derin bir kap alıyorsunuz ve lavabonun içine yerleştiriyorsunuz, içine kabın ağzına kadar su dolduruyorsunuz. Ayıklayacağınız narı ve bıçağı elinize alarak su dolu kabın içine sokuyorsunuz elinizi ve narı suyun içinden çıkarmadan keserek parçalara ayırıp, yine suyun içinde tanelerini ayıklamaya devam ediyorsunuz. Nar taneleri beyaz kısımlarından da kolay ayrılıyorlar böylece ve nar suyu da sıçramıyor. Denemenizi tavsiye ederim...













Yorumlar

  1. Sırf anlattığın sebeplerden dolayı eve çok az nar alıyoruz.
    Bu yöntemi kesinlikle deneyeceğim canım. Çok teşekkürler.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. denemelisin mutlaka, çok büyük kolaylık oluyor...ben de teşekkür ederim...

      Sil
  2. İlginç bir yöntem,teşekkürler bu püf noktası için :)

    YanıtlaSil
  3. Yanıtlar
    1. hele çocuklar, sevilen bir meyve, afiyet olsun...çok teşekkür ederim...

      Sil
  4. benimde birkaç tekniğim var ama suyun içinde de iyi fikirmiş,en azından sıçratmaz :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hep bu şekilde ayıklıyorum, tavsiye ederim...çok teşekkürler...

      Sil
  5. narı gerçekten seviyorum :)
    ah o yaıklası yok mu bazen o yüzden almıyorum :(
    senin fikrini beğendim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bence alın ve bu şekilde ayıklayın, memnun kalacaksınız, çok teşekkürler...

      Sil
  6. Bizde malesef pek sevilmez ama ama şu rengi yokmu muhteşem..
    Sevgiler canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. haklısın, renk süper, kırmızının tonu benim de hoşuma gider...
      çok teşekkürler, mutlu günler...

      Sil
  7. enteresan bir yöntem..Bu şekilde de denemeliyim..
    Narı da çok severim..
    Evde zaten hep ben ayıklarım, yoksa nar öylece kalır..Kimse uğraşmaz maalesef..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bizde de meyveleri ben soyarım hep, sizi anlıyorum. Nar için bu yöntem çok pratik...
      çok teşekkür ederim...

      Sil
  8. ben çook sakarım bu konuda :(
    ne yapsam ne etsem bi şekilde sıçrıyo bu narlar etrafa
    ama bu yoluda denicem elbett:)
    aklınlaa bin yaşaa sen :)

    YanıtlaSil
  9. narmatik' le ayıklıyorum , etrafa damlatmıyor ama biraz ezilenler oluyor, suda deneyeceğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bir de suda denemelisin, ben çok memnunum bu yöntemden...
      güzel günler diliyorum...

      Sil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAÇ BARDAK, KAÇ KAŞIK, KAÇ GRAM

BESİN SU BARDAĞI ÇAY BARDAĞI KAHVE FİNCANI ÇORBA KAŞIĞI Su 250 g 100 g 75 g 15 g Süt 250 g 100 g 75 g 15 g Toz şeker 200 g 80 g 70 g 20 g Pirinç 250 g 100 g 70 g 15 g Bulgur 200 g 75 g 60 g 20 g Fasulye 200 g 75 g 60 g Mercimek 200 g 75 g 60 g 15 g İrmik 180 g 70 g 55 g 12 g Pudra şekeri 110 g 50 g 30 g 12 g Toz şeker 170 g 75 g 60 g 15 g Nişasta 50 g 30 g 10 g Un 110 g 50 g 30 g 12 g Galeta unu 120 g 60 g 40 g 10 g Kaşar peyniri(rende) 90 g 40 g 30 g 4 g Süt 200 g 100 gr 65 g 15 g Krema 210 g 110 g 70 g Yoğurt

ÇİLEKLİ, MUZLU KEK

Çilek sevmeyen yoktur diyemeyeceğim çünkü sevmeyenler olduğunu biliyorum. Çilek sevmediklerini ilk öğrendiğim zaman inanamamıştım. Çileğin sevilmeme ihtimalini hiç aklıma getirmediğimi o zaman fark ettim. Bu sebebten, çilek sevmeyenler sadece muzlu yapabilir... Ve en çok sevdiğim kek hamuru çilek ve muzla birleşince çok güzel bir kek çıktı ortaya. Denemelisiniz... Ilık ılık yiyebilirsiniz ya da meyveli olduğu için buzdolabında tutarsanız, dolaptan çıkarıp soğuk soğuk da yiyebilirsiniz. Soğuk yemek daha çok hoşuma gitti... Bu kek hamuru suyla yapılan kek hamuru. İçine istediğiniz malzemeleri ilave edebilirsiniz... MALZEMELER   4 tane yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yeteri kadar muz ve çilek ( miktarı size bağlı ) Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri de ilave edip karıştırın. Ufak ufak doğradığınız muzları da ilave edin ve ezmeden yavaşca karıştırın. Yağl

ÇİN LAHANASINDAN SARMA

Lahana sarması ama lahanası biraz değişik, en azından ben ilk defa gördüm buralara gelince. Yer değişikliğinin bu gibi faydalarını da görmek gerekir diye kendime  hatırlatıyorum bu yazıyı yazarken. Belki her yerde vardır ama benim dikkatimi son zamanlarda çeken bir lahana bu; Çin Lahanası... Ben lahana sarmasını çok sık yapmam ama yapmam gereken zamanlar da oluyor tabii, lezzetli bir yemek sonuçta. Güzel yapılmış bir lahana sarmasını yemek de çok zevklidir ayrıca. Bunun için de güzel bir lahana bulmak gerekir, işte bundan dolayı buradaki arkadaşlar ile uzun zamandır arayış içindeydik, denemeler ve tavsiyeler sonucunda bize en yakın lezzeti verecek olan lahanayı bulduk. Şimdi herkes Çin Lahanasını kullanıyor ve çok da memnunuz. Kolay sarılabilir olması ise en güzel tarafı... Bizim lahanalarımıza göre biraz küçük ama olsun hiç fire vermeden sarılabiliyor, en içte kalan göbek kısmı da salatalarda çok lezzetli oluyor. Bu salatayı da bir başka tarifte anlatırım... MALZEMELER Soğa