Rengini seviyorum
bu çorbanın, tadına hiçbir şey demiyorum çünkü denemeniz gerek, biz seviyoruz
ve diyorum ki denemeden karar vermeyin, mutlaka bir kere deneyin, belki çok
seveceğiniz bir lezzet olabilir.
MALZEMELER 1/2 kg balkabağı
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı un
2 tane kuru soğan
4 su bardağı su
Tuz, zencefil, köri
Yağ, un ve
doğradığınız soğanları şöyle bir kavurun ve 4 su bardağı suyu ilave edin,
karıştırın ve sonra ufak doğradığınız kabakları da ilave edin. Kabaklar yumuşayıncaya
kadar pişirin.
Kabaklar
yumuşayınca ocaktan alın ve blendırdan geçirin, tuz, zencefil ve köri ilave
edin, damak zevkinize göre baharatların miktarlarını ayarlayabilirsiniz. Biraz
daha kaynattıktan sonra servise hazır olacaktır. Su miktarı bana göre iyi ama
siz kendinize göre ayarlama yapabilirsiniz, eğer koyu bir çorba seviyorsanız
biraz daha kaynatabilirsiniz, sulu seviyorsanız biraz daha su ilavesi
yapabilirsini. Farklı baharatlar da kullanabilirsiniz ama derim ki zencefil ve
köriyi denemelisiniz. Tam bir kış çorbası oluyor, bu soğuk günlerde bağışıklık
sisteminizi desteklemek için birebir...
AFİYET OLSUN
Denemediğim bir çorba ,ellerine sağlık güzel görünüyor mutlu hafta sonları dileğiyle...
YanıtlaSilTadını merak ettim doğrusu ,ellerine sağlık..sevgiler..
YanıtlaSilbalkabağını çok sevmeme rağmen çorbasını hiç denemedim..aslında biraz önyargılı bakıyrdum ama içen herkes okadar beğeniyorki tadını çok merak ediyorum ..ilk fırsatta bende bu corbayı yapmak ıstıyorum ellerinize sağlık..
YanıtlaSilÇok severim balkabağını.
YanıtlaSilBunu da mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık.
Sevgilerimle...
çok severim,bu sene hiç yapamadım tez alınıp yapıla :) eline sağlık nefis görünüyor..
YanıtlaSilBende seviyorum kabak çorbasını ama herkese hitap etmeyebilir.
YanıtlaSilHaklısınd enemek lazım..
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler.
Ben hiç yapmadım.Ama görümcem sık yapar seviyorum.Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilRenginin hatrina yerim bu çorbayı evde denedim benden başka kimse yemedi.:)
YanıtlaSilEline saglık cnm...
Bizim evde problem bu çorba.Ben seviyorum ancak eşim hiç svmiyor,balkabağının tatlısı olurmuş çorbası değil :)
YanıtlaSilSevgiler,