Bu nedenle de mutfağın pasta, börek, kurabiye kısmında tarif olmadan asla yapamam, aynı sonuca ulaşamayacağımı bilirim…
Her zaman bir yazılı tarifim vardır kağıtlar üstünde ve düzenlenmeyi beklerler. Önceleri tarifleri yazdığım defterlerim vardı sonra da bu sayfalar girdi hayatıma…
Ama oturup yazmak lazım illa ki… Kağıtların üstlerinde duran tarifler artıyor.
Zaman denilen kavramı anlayamıyorum ve nasıl geçip gidiyor şaşkınlıkla izliyorum…
MALZEMELER
1 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı ve 4 yemek kaşığı un
½ su bardağı ufalanmış çikolata
Ve
Yeteri kadar hindistan cevizi
Hindistan cevizi ve un hariç bütün malzemeleri karıştırın ve unu yavaş yavaş ekleyerek çok sert olmayan bir hamur elde edin. Kolay şekil verilebilecek bir hamur olmalı.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalara alarak yuvarlak yapın ve hindistan cevizine bulayın. Yağlı kâğıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
180 dereceye ısınmış fırında 20 dakika pişirin.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder