Ana içeriğe atla

FIRIN SÜTLAÇ


Hafif yanık kokuları ve tatları seviyorsanız güzel ve kolay bir lezzet... 
Sütlaç fırına girince farklı bir tatlı haline geliyor. İster ılık ılık ya da soğuk yenilebilir. Üstünü istediğiniz lezzetlerle de süsleyebilirsiniz. Fındık, badem, fıstık, hindistan cevizi... Ya da en sade haliyle tüketebilirsiniz, bütün lezzetini daha iyi hissedebilmek için...
Fırına girmeden de yiyebilirim diyebilirsiniz... 
Sütlaç güzel bir sütlü tatlı, hemen öylece yemek ya da üstünü fırında biraz kızartmak, nasıl isterseniz ya da benim yaptığım gibi yarısını fırında sütlaç olarak, yarısını da fırınlamadan, bol hindistan cevizi ile servis yapabilirsiniz...
MALZEMELER 
4 su bardağı süt
1 çay bardağı pirinç ve 2 su bardağı su 
7 yemek kaşığı şeker     
3 yemek kaşığı un ( ½ su bardağı suda karıştırılarak )  ya da 3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Önce pirinçleri 2 su bardağı suda, kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyorsunuz.  
Süt, şeker, un ya da nişastayı bir kaba alıp iyice karıştırdıktan sonra yumuşayan pirinçlerin bulunduğu tencereye ilave edin ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra 2-3 dk kısık ateşte kaynatmaya devam edin ve ocaktan alın. Vanilyasını ilave edin ve karıştırın.
Sütlacı fırına dayanıklı kaplarınıza paylaştırın.
Kaplarınızı fırın tepsisine yerleştirin ve kaplarınızın ¼`ine gelecek şekilde fırın tepsisine su ilave edin. 
200 dereceye ısıttığınız fırında sütlaçların üstleri kızarana kadar pişirin.






AFİYET OLSUN








Etiketler

Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAÇ BARDAK, KAÇ KAŞIK, KAÇ GRAM

BESİN SU BARDAĞI ÇAY BARDAĞI KAHVE FİNCANI ÇORBA KAŞIĞI Su 250 g 100 g 75 g 15 g Süt 250 g 100 g 75 g 15 g Toz şeker 200 g 80 g 70 g 20 g Pirinç 250 g 100 g 70 g 15 g Bulgur 200 g 75 g 60 g 20 g Fasulye 200 g 75 g 60 g Mercimek 200 g 75 g 60 g 15 g İrmik 180 g 70 g 55 g 12 g Pudra şekeri 110 g 50 g 30 g 12 g Toz şeker 170 g 75 g 60 g 15 g Nişasta 50 g 30 g 10 g Un 110 g 50 g 30 g 12 g Galeta unu 120 g 60 g 40 g 10 g Kaşar peyniri(rende) 90 g 40 g 30 g 4 g Süt 200 g 100 gr 65 g 15 g Krema 210 g 110 g 70 g Yoğurt ...
2 yorum
Devamı

BUĞDAYSIZ AŞURE

Bereketlensin evler... Mis gibi aşure koksun bütün odalar... Az ya da çok... Yapmak isterim her sene... Ama aşureyi  sevip de yiyemiyorsanız buğdaydan dolayı yani gluten alerjiniz varsa pirinç kullanın buğday yerine. MALZEMELER 2 su bardağı pirinç ½ su bardağı nohut ½ su bardağı fasulye 2 su bardağı şeker 5-6 tane karanfil ( suda bekletin ) Kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm ( suda bekletin ) Ceviz içi, fındık içi, tarçın ve kendi zevkiniz ve alışkalıklarınıza göre başka şeyler de ilave edebilirsiniz. Pirinci 15 su bardağı su ile kaynatmaya başlayın. Su oranını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Buğday taneleri yumuşamaya başlayınca, yine akşamdan ıslattığınız ve haşladığınız nohut ve fasulyeyi ilave edin ve beraber kaynatın. Nohutun kabuklarını da ayıklayabilirseniz daha güzel olur. Şekerini de ilave edin. Pişdiğinden ve iyice birbirleri ile özleştiğinden emin olduktan sonra ateşi söndürün. Küçük küçük doğradığınız ve suda beklettiğiz ...
3 yorum
Devamı

ÇİN LAHANASINDAN SARMA

Lahana sarması ama lahanası biraz değişik, en azından ben ilk defa gördüm buralara gelince. Yer değişikliğinin bu gibi faydalarını da görmek gerekir diye kendime  hatırlatıyorum bu yazıyı yazarken. Belki her yerde vardır ama benim dikkatimi son zamanlarda çeken bir lahana bu; Çin Lahanası... Ben lahana sarmasını çok sık yapmam ama yapmam gereken zamanlar da oluyor tabii, lezzetli bir yemek sonuçta. Güzel yapılmış bir lahana sarmasını yemek de çok zevklidir ayrıca. Bunun için de güzel bir lahana bulmak gerekir, işte bundan dolayı buradaki arkadaşlar ile uzun zamandır arayış içindeydik, denemeler ve tavsiyeler sonucunda bize en yakın lezzeti verecek olan lahanayı bulduk. Şimdi herkes Çin Lahanasını kullanıyor ve çok da memnunuz. Kolay sarılabilir olması ise en güzel tarafı... Bizim lahanalarımıza göre biraz küçük ama olsun hiç fire vermeden sarılabiliyor, en içte kalan göbek kısmı da salatalarda çok lezzetli oluyor. Bu salatayı da bir başka tarifte anlatırım... MALZEMELER ...
5 yorum
Devamı