TUZLU KURABİYE




Kurabiye yapmak zevkli iştir, sevenler için söylüyorum tabii...

Bir hamur ile istediğim şekilleri yaparak  zevkli vakit geçirmek hoşuma gider. Çocuklar da severse onlar için de bir eğlence aracı oluverir sıkıldıkları zaman.

Farklı farklı şekillerde irili ufaklı kurabiyeleri yapmak kadar bir bardak çayın yanında yemek de güzeldir...
Bu nedenle değişik bir kurabiye tarifi gördüğüm zaman denemek isterim. Leyla ile Yemek Saati`ne çok teşekkür ediyorum...

Bu hamura ben de kendimce şekiller verdim...
MALZEMELER

250 g tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 tane yumurta ( 1 yumurtanın sarısı kurabiyelerin üstü için)
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
½ limon suyu
4-5 su bardağı un ( yaklaşık )
Süslemek için susam, çörek otu, haşhaş...
Un hariç bütün malzemeleri karıştırın ve unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarı biraz daha az veya biraz daha fazla olabilir. Sonra hamurdan parçalar kopararak istediğiniz şekilde yaptığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üstlerine yumurta sarısı sürün. En son olarak da susam, haşhaş  ya da çörek otuyla süsleyin ve 180 dereceye ısıtılmış fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin...



AFİYET OLSUN



Yorumlar

  1. Elinize sağlık Nefisler..Bizde oğluşumla ara ara kurabiyeleri birlikte şekillendirir ve sonrası da keyifle yeriz..sevgilerimle..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çocuklarla birlikte yapınca daha da bir lezzetli oluyorlar....çok teşekkürler...

      Sil
  2. Şekilli şekilli kurabiyeleri birarada görünce çok hoşuma gitti. İnsan bir an önce çay demleyip başına geçip yemek istiyor. Ama bunun için tarifleri uygulamam ve kurabiyeleri ulaşılabilir hale getirmem gerek :))
    Ellerine sağlık canım...
    Nefis görünüyorlar. Bu konuda epeyce marifetli olduğun belli gerçekten...
    Sevgiler gönderiyorum sana...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Sevgili Heyyfi inan çok basit...hemen uygulamanı tavsiye ederim...
      Sana da sevgiler...çok çok teşekkür ederim...

      Sil

Yorum Gönderme