Ana içeriğe atla

ÇİKOLATA SOSLU COCO STAR



MALZEMELER
1 kahve fincanı kakao
2 tane yumurta ( 1 tanesinin beyazı ayrılacak )
250 g tereyağ
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yaklaşık 3 su bardağı un
İÇ MALZEMESİ
1 su bardağı hindistan cevizi
2 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurtanın beyazı
Önce iç malzemelerini hazırlayın. Yumurta akını beyaz köpük oluncaya kadar mikserle çırpın, sonra hindistan cevizini ve pudra şekerini katıp bir kaşıkla güzelce karıştırın.
Kurabiye için bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş katarak çok sert olmayan kolay şekil alabilen bir hamur yapın. Hamurdan küçük parçalar koparıp arasına hazırladığınız iç malzemeden koyarak kapatın ve yuvarlak şekiller vererek tepsiye dizin. 180-190 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.  
Üstüne sürmek için kullanacağınız çikolata sosu hazırlamak için 1 çay bardağı kremayı kaynatmadan ısıtın ve içine 150 g bitter çikolatayı ufak parçalar halinde atın ve eriyene kadar karıştırın. Soğuduktan sonra soğumuş olan kurabiyelerin üstüne dökün.




AFİYET OLSUN








Etiketler:

Yorumlar

  1. Gurme Şirine12 Ekim 2012 18:13

    ben bunu tek hamlede yerim :))
    süper görünüyor...
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  2. Miskokulu Lezzetler12 Ekim 2012 21:25

    Ellerinize sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Özgür Tatlar14 Ekim 2012 17:38

    her tur kurabiyeye varim helede yaninda kahve varsa ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  4. Unknown15 Ekim 2012 15:02

    Tavşan kanı çayımın yanına pek yakışır bu kurabiyeler..
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  5. Dostbahcesindenlezzetler15 Ekim 2012 16:57

    Tarif super goruntude, hic dayanamam kurabiyelere nefis gozukuyorlar, ellerine saglik..sevgiler :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAÇ BARDAK, KAÇ KAŞIK, KAÇ GRAM

BESİN SU BARDAĞI ÇAY BARDAĞI KAHVE FİNCANI ÇORBA KAŞIĞI Su 250 g 100 g 75 g 15 g Süt 250 g 100 g 75 g 15 g Toz şeker 200 g 80 g 70 g 20 g Pirinç 250 g 100 g 70 g 15 g Bulgur 200 g 75 g 60 g 20 g Fasulye 200 g 75 g 60 g Mercimek 200 g 75 g 60 g 15 g İrmik 180 g 70 g 55 g 12 g Pudra şekeri 110 g 50 g 30 g 12 g Toz şeker 170 g 75 g 60 g 15 g Nişasta 50 g 30 g 10 g Un 110 g 50 g 30 g 12 g Galeta unu 120 g 60 g 40 g 10 g Kaşar peyniri(rende) 90 g 40 g 30 g 4 g Süt 200 g 100 gr 65 g 15 g Krema 210 g 110 g 70 g Yoğurt ...
2 yorum
Devamı

ÇİN LAHANASINDAN SARMA

Lahana sarması ama lahanası biraz değişik, en azından ben ilk defa gördüm buralara gelince. Yer değişikliğinin bu gibi faydalarını da görmek gerekir diye kendime  hatırlatıyorum bu yazıyı yazarken. Belki her yerde vardır ama benim dikkatimi son zamanlarda çeken bir lahana bu; Çin Lahanası... Ben lahana sarmasını çok sık yapmam ama yapmam gereken zamanlar da oluyor tabii, lezzetli bir yemek sonuçta. Güzel yapılmış bir lahana sarmasını yemek de çok zevklidir ayrıca. Bunun için de güzel bir lahana bulmak gerekir, işte bundan dolayı buradaki arkadaşlar ile uzun zamandır arayış içindeydik, denemeler ve tavsiyeler sonucunda bize en yakın lezzeti verecek olan lahanayı bulduk. Şimdi herkes Çin Lahanasını kullanıyor ve çok da memnunuz. Kolay sarılabilir olması ise en güzel tarafı... Bizim lahanalarımıza göre biraz küçük ama olsun hiç fire vermeden sarılabiliyor, en içte kalan göbek kısmı da salatalarda çok lezzetli oluyor. Bu salatayı da bir başka tarifte anlatırım... MALZEMELER ...
5 yorum
Devamı

SADE YAĞLI UN KURABİYESİ

Çocukluğa hep bir özlem var bende... Hadi seni çocukluğuna götürelim gel deseler, hiç düşünmeden koşarım... Çocukluğumun günlerine gitmek için uzun uzun düşünürüm, hafızamın derinliklerinden bir kaç gün yakalarsam ne mutlu bana... Bazen de hiç düşünmeden geliverir hatıralar... Büyüyoruz... Her şey geride kalıyor... Ve bazen küçük bir şey geride kalanları hatırlatıveriyor...   Un kurabiyesi de öyle benim için. Yıllar öncesine götürür beni...   Bu deneme de bunun için aslında. Sanırım biraz olsun aradığım lezzet ve kokuyu buldum. Tarif için masmavi3_mutfakta`ya teşekkür ederim...   Sade yağ ile yapılmış bir un kurabiyesi. Sade yağ yapımından bahsetmiştim, aslında çok zor değil.   Geniş bir tencereye tereyağını koyun ve ateşi kısık ateşe ayarlayıp, kaynamadan erimesini, üstünün beyaz köpük bağlamasını bekleyin, yaklaşık yarım saatte böyle bir görüntü oluşuyor, üstüne biriken köpükleri toplayın ve köpük bitene kadar işleme devam edin, sonunda sapsarı ren...
Yorum Gönder
Devamı