Ana içeriğe atla

RUŞEYMLİ, KURU DOMATESLİ SALATA


Salata oldu mu akan sular durur  benim için. Ne kadar yiyebilirim bilmiyorum... Onun için de olabildiğince farklı malzemeyi kullanırım, hoşuma da gider açıkcası değişik malzemeleri denemek, evdekiler bazen bu durumdan hoşnut olmasa da... Kuru domates çok yararlı, hele bir de zeytinyağı ile birleşince içindeki likopenden daha fazla yararlanıyormuşuz. Bunu duyunca da bundan yararlanmamak olmaz tabii, uzun zamandan beri azar azar da olsa tüketir olduk. Ruşeymi zaten anlatmıştım. Bunların salatada buluşmasını bir de siz deneyin... Salata çok basit; bildiğiniz yeşillikler, marul, roka ne olursa ama maydanoz ve dere otu olmadan olmaz. Kuru soğan, kuru domates. Sonra zeytinyağı, limon ve tuz istediğiniz miktarda olmak üzere ilave edin ve şöyle bir karıştın. Sonra servis tabağına alın. Ben resimdeki miktar için 2 yemek kaşığı ruşeym ilave ediyorum ve olmazsa olmazlardan ceviz... Cevizleri de salatanın üstüne yerleştirdikten sonra masada yerini alabilir...



AFİYET OLSUN






Etiketler

Etiketler:

Yorumlar

  1. Evdar13 Ocak 2012 14:12

    Canim tesekkur ederim ziyaretin icin. www,mutfakdili.blogspot.com adresime de beklerim. bu guzel sitenin takipcisiyim. ve bu guzel tarifleri Azerbaycan diline tercume ederek yayinlamak isterim tabi ki sizin sitenin adresini vererek.
    Salata nefis olmus harika olmus degisik olmus. Selinize saglik olsun.
    Sevgiler hayirli cumalar.

    YanıtlaSil
  2. TUBA15 Ocak 2012 12:04

    salata ben değilde eşimin vazgeçilmezidir , ne kadar çok öğrensem o kadar kar , tam tarifinde gelmişim yani :)) sevgilerimle meslektaşım..

    YanıtlaSil
  3. birsen.k_6021 Ocak 2012 20:54

    renkler çok hoş,hemen denemek istiyorum...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAÇ BARDAK, KAÇ KAŞIK, KAÇ GRAM

BESİN SU BARDAĞI ÇAY BARDAĞI KAHVE FİNCANI ÇORBA KAŞIĞI Su 250 g 100 g 75 g 15 g Süt 250 g 100 g 75 g 15 g Toz şeker 200 g 80 g 70 g 20 g Pirinç 250 g 100 g 70 g 15 g Bulgur 200 g 75 g 60 g 20 g Fasulye 200 g 75 g 60 g Mercimek 200 g 75 g 60 g 15 g İrmik 180 g 70 g 55 g 12 g Pudra şekeri 110 g 50 g 30 g 12 g Toz şeker 170 g 75 g 60 g 15 g Nişasta 50 g 30 g 10 g Un 110 g 50 g 30 g 12 g Galeta unu 120 g 60 g 40 g 10 g Kaşar peyniri(rende) 90 g 40 g 30 g 4 g Süt 200 g 100 gr 65 g 15 g Krema 210 g 110 g 70 g Yoğurt ...
2 yorum
Devamı

BUĞDAYSIZ AŞURE

Bereketlensin evler... Mis gibi aşure koksun bütün odalar... Az ya da çok... Yapmak isterim her sene... Ama aşureyi  sevip de yiyemiyorsanız buğdaydan dolayı yani gluten alerjiniz varsa pirinç kullanın buğday yerine. MALZEMELER 2 su bardağı pirinç ½ su bardağı nohut ½ su bardağı fasulye 2 su bardağı şeker 5-6 tane karanfil ( suda bekletin ) Kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm ( suda bekletin ) Ceviz içi, fındık içi, tarçın ve kendi zevkiniz ve alışkalıklarınıza göre başka şeyler de ilave edebilirsiniz. Pirinci 15 su bardağı su ile kaynatmaya başlayın. Su oranını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Buğday taneleri yumuşamaya başlayınca, yine akşamdan ıslattığınız ve haşladığınız nohut ve fasulyeyi ilave edin ve beraber kaynatın. Nohutun kabuklarını da ayıklayabilirseniz daha güzel olur. Şekerini de ilave edin. Pişdiğinden ve iyice birbirleri ile özleştiğinden emin olduktan sonra ateşi söndürün. Küçük küçük doğradığınız ve suda beklettiğiz ...
3 yorum
Devamı

ÇİN LAHANASINDAN SARMA

Lahana sarması ama lahanası biraz değişik, en azından ben ilk defa gördüm buralara gelince. Yer değişikliğinin bu gibi faydalarını da görmek gerekir diye kendime  hatırlatıyorum bu yazıyı yazarken. Belki her yerde vardır ama benim dikkatimi son zamanlarda çeken bir lahana bu; Çin Lahanası... Ben lahana sarmasını çok sık yapmam ama yapmam gereken zamanlar da oluyor tabii, lezzetli bir yemek sonuçta. Güzel yapılmış bir lahana sarmasını yemek de çok zevklidir ayrıca. Bunun için de güzel bir lahana bulmak gerekir, işte bundan dolayı buradaki arkadaşlar ile uzun zamandır arayış içindeydik, denemeler ve tavsiyeler sonucunda bize en yakın lezzeti verecek olan lahanayı bulduk. Şimdi herkes Çin Lahanasını kullanıyor ve çok da memnunuz. Kolay sarılabilir olması ise en güzel tarafı... Bizim lahanalarımıza göre biraz küçük ama olsun hiç fire vermeden sarılabiliyor, en içte kalan göbek kısmı da salatalarda çok lezzetli oluyor. Bu salatayı da bir başka tarifte anlatırım... MALZEMELER ...
5 yorum
Devamı