27 Şubat 2012

HEM KARNABAHARLI HEM DE NOHUTLU BİR SALATA



Tam bir sebze salatası diyebiliriz aslında. Sebze sevmeyenlere belki bu şekilde yemek daha eğlenceli gelebilir.

Karnabaharları, bezelyeleri  ve fasulyeleri haşlıyoruz ama çok fazla değil, sonra hemen soğuk suya daldırıp çıkarıyoruz ki renkleri  ve dirilikleri de korunmuş  olsun. Haşlanmış nohutunuz varsa işiniz daha kolay, hemen kullanabilirsiniz ya da konserve nohut kullanabilirsiniz. Her ikisi de yoksa ıslatıp haşlamanız gerekecek…

Haşlama işlemi bittikten sonra karnıbaharları, bezelyeleri, fasulyeleri ve nohutları servis tabağına alın ve üstüne minik domateslerden doğrayın yoksa normal domates de olur. 

Maydanoz ve dere otunu da doğrayın, biraz bolca olursa daha lezzetli bir salata oluyor. Sonra zeytinyağı ve limon suyunu iyice çırpın ve biraz tuz ile salatanıza ilave ederek sebzeleri çok fazla hırpalamadan karıştırın.



AFİYET OLSUN





14 yorum:

  1. sağlıklı ve lezzetli olduğu her halinden belli olan bir salata olmuş ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim anne eli gibi, afiyet olsun...

      Sil
  2. Kesinlikle canım çekti, hemen yarın yapıyorum... Sağolasın.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Hande,
      Çok keyifle yenen bir salata, şimdiden afiyet olsun...

      Sil
  3. bu salata tam benlik:)
    ellerine sağlık.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O halde hemen yapmalısın aylin, afiyet olsun.

      Sil
  4. Ailecek çok severiz sebze salatalarını:)enfes gözüküyor canım ellerine sağlık.
    İyi ve güzel günlerde görüşmek dileğiyle.
    sıcacık sevgilerimi bırakıyorum...
    inciyemek.blogspot.com

    YanıtlaSil
  5. Ikisatirdokturmelik28 Şubat 2012 11:13

    Goruntu muhtesem, sen yaparsin kotu olmaz zaten..... Fakat beni karnibahar bozar.....

    YanıtlaSil
  6. çok değişik. bahar, kış ve yaz sebzeleri bir arada. bende deneyeceğim. genelde sebze ve meyveleri mevsiminde almaya özen gösteririm. çok özel durumlarda alırım. yazında karnıbahar yok. hemen yapmalıyım........

    YanıtlaSil
  7. çok güzel bir salata misafirlerim gelecek bu salatayı deneyeceğim ellerine sağlık....

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...