Her yılın sonu
biraz hüzün verse de yeni bir yıla başlamak mutluluk verir, umutla beklenir...
2020 geliyor
derken geldi bile...
Her yıl olduğu
gibi bu yıl da çok çabuk geçti demek istemiyorum ama öyle...
80`ler ve 90`lar
gibi 2010`lu yıllar da nostalji olmaya hazırlanıyor... Tuhaf geliyor...
Yeni yılın
sevinci giden yılın hüznünü örtüyor ve sarı, parlak ışıklar süslüyor her
yanımızı.Güzel de oluyor, ışık her zaman iyidir...
Yılın en son ayı,
en güzel zaman belki de... Ama alışılmış rutinlerle hayata devam ederken
anlamıyoruz bile... Bu süsler, püsler biraz da olsa bize hatırlatıyor.
İşte bu
zamanlarda içimde olmasa bile, bu ışıklar beni harekete geçiriyor, hadi kalk
bir şeyler yap diyorum kendi kendime... Bir mum, bir süs... Ne olursa...
Önemli olan
yaşadığımızı ve zamanın hızla geçerken yılların elimizden kayıp gittiğini
görebilmek, içinde bulunduğumuz anı daha iyi değerlendirebilmek... Işıkların
verdiği çoşkuyla giden günlere daha iyi sarılmak belki de...
Ve yeniden planlamaya
çalışmak önümüzdeki yepyeni oniki ayı...
Ve insanlar
neşeyle karşılamak istiyor yeni yılı, arkadaşlar, akrabalar ve zevkle
hazırlanmış sofralar etrafında. Bir çok insan yılın bu son gününü farklı bir
şekilde geçirmek istiyor...
Biraz güzel olmak
isteniyor, hediyeler veriliyor, alınıyor... Kısacası bir çoşku geliyor kısacık
da olsa.
Seviyorum bu 31
aralık gününü, bizi yeni yıla bağlıyor, koca bir yıl saat 24:00 olunca bitiyor ve
sonra 1 diye başlıyor yeni ay, yeni yıl... Yeniden...
Bugün gönlüne
göre geçsin herkesin, bugünü istediği gibi kutlasın herkes ve yeni yıl sağlık
ve mutlulukla gelsin hayatımıza...
Ve
kurabiyelerimiz olsun masalarımızı süsleyen, herkese ikram edebileceğimiz... MALZEMELER
250 g tereyağ
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı şeker
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
4 su bardağı un ( 2 yemek kaşığı ilave etmek gerekebilir. )
Unu yavaş yavaş ekleyerek bütün malzemeleri karıştırın ve yumuşak bir hamur hazırlayın.
Buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Hamurunuz dinlendikten sonra iki yağlı
kağıt arasında merdane ile 0,5 cm kalınlıkta açın ve kurabiye kalıpları ile istediğiniz
gibi şekillendirin. Kurabiye kalıplarınız yoksa çay bardağınızın ağız kısmı ile
yuvarlak yada yarım ay şekilleri vererek de şekillendirebilirsiniz ya da
elinizle top kurabiyeler yaparak da şekil verebilirsiniz... Farklı şekiller
yapmak için uygun bir hamur.
Kurabiyelerinizi yağlı kağıt serilmiş
tepsiye yerleştirin ve 180 dereceye ısınmış fırında 15-18 dakika pişirin.
Beyaz kurabiyeler isterseniz 15 dakika yeterli oluyor. Ama gene de
kurabiyeleriniz fırında pişerken kontrol edin...
Kurabiyelerinizi ağzı kapalı bir kapta uzun
süre muhafaza edebilirsiniz.
Kurabiyelerinizi sevdiklerinizle
paylaşabileceğiniz güzel günlerle dolu bir yıl olması dileklerimle, MUTLU
YILLAR...
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder