Salata yemeyi
sevdiğim için salata yapmak da hoşuma gidiyor.
Salatalar benim
için hafif, kolay hazırlanan ve yerken mutluluk veren öğünler...
Aslında salata
besleyicilik ve doyuruculuk bakımından yeterli görülmez çoğu zaman... Ama içerisine
bir çok farklı besin maddesi ilave edilerek çok doyurucu ve çok faydalı
tabaklar hazırlanabilir... Yani içine koyacağınız sebzeler, meyveler ve kuru
yemişlerle bir günde almamız gereken besinleri bir tabak salata ile kolaylıkla
alabiliriz...
Coleslaw salatası
da lahana ile yapıldığı için çok faydalı bir salata. Lahana salatası
diyebiliriz...
MALZEMELER 2 su bardağı rendelenmiş ya da ince kıyılmış lahana
1 tane büyük rendelenmiş havuç
2 yemek kaşığı kuru üzüm ( isteğe bağlı )
2 yemek kaşığı mayonez
6 yemek kaşığı yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
½ yemek kaşığı hardal
½ limon suyu
2 yemek kaşığı sirke
Lahana, havuç ve kuru üzüm hariç diğer malzemelerin hepsini derin bir kapta çırparak iyice karıştırın. Havuç ve lahanayı da ilave edin ve karıştırın. Servis tabaklarına paylaştırın...
Kuru üzüm bence çok yakışıyor ama sevmeyenler varsa koymayabilirsiniz...
Her türlü yemek yanına eşlik edebilecek güzel bir salata... Tek başına bile doyurucu...
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder