COLESLAW SALATA


Salata yemeyi sevdiğim için salata yapmak da hoşuma gidiyor.
Salatalar benim için hafif, kolay hazırlanan ve yerken mutluluk veren öğünler... 
Aslında salata besleyicilik ve doyuruculuk bakımından yeterli görülmez çoğu zaman... Ama içerisine bir çok farklı besin maddesi ilave edilerek çok doyurucu ve çok faydalı tabaklar hazırlanabilir... Yani içine koyacağınız sebzeler, meyveler ve kuru yemişlerle bir günde almamız gereken besinleri bir tabak salata ile kolaylıkla alabiliriz... 
Coleslaw salatası da lahana ile yapıldığı için çok faydalı bir salata. Lahana salatası diyebiliriz...
MALZEMELER 
2 su bardağı rendelenmiş ya da ince kıyılmış lahana 
1 tane büyük rendelenmiş havuç 
2 yemek kaşığı kuru üzüm ( isteğe bağlı ) 
2 yemek kaşığı mayonez 
6 yemek kaşığı yoğurt 
1 diş rendelenmiş sarımsak 
1 tatlı kaşığı şeker 
1 çay kaşığı tuz 
½ yemek kaşığı hardal 
½ limon suyu 
2 yemek kaşığı sirke 
Lahana, havuç ve kuru üzüm  hariç diğer malzemelerin hepsini derin bir kapta çırparak iyice karıştırın. Havuç ve lahanayı da ilave edin ve karıştırın. Servis tabaklarına paylaştırın... 
Kuru üzüm bence çok yakışıyor ama sevmeyenler varsa koymayabilirsiniz... 
Her türlü yemek yanına eşlik edebilecek güzel bir salata... Tek başına bile doyurucu...


 
AFİYET OLSUN



Yorumlar