TATLI PATATESLİ KEK


Tatlı patatesi keklerde denemediyseniz bu tarifle deneyin derim.
İster fındıklı ister sade...
Un ve şeker yok bu kekte. Tatlı patates ve elma pişerken tatlanıyor, tarçın da yardım ediyor bu lezzete... Yumuşak bir dokuya sahip çikolatalı bir kek gibi oluyor...
Un ve şekerden uzak duruyorsanız bu aralar yılın son günlerinde de bu kekle masalarınızı süsleyebilirsiniz...
Pudra şekeri sadece fotoğraf çekmek için, normalde pudra şekeri yok... Şekerle sorunu olmayanlar biraz pudra şekeri serpebilir...
MALZEMELER
2 tane yumurta
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 su bardağı karabuğday unu
½ su bardağı mısır unu
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı süt
2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı tatlı patates püresi
4 tane rendelenmiş elma
½ su bardağı ufalanmış fındık
Üstü için;
1 tane ince dilimlenmiş elma
½ su bardağı ufalanmış fındık
Yumurtaları iyice çırpın ve tatlı patates ve rendelenmiş elmalar hariç diğer malzemeleri ilave edin ve iyice karıştırın. Tatlı patatates püresi ve rendelenmiş elmaları da ilave edin, ½ su bardağı ufalanmış fındığı bir spatula yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız kek karışımını yağlı kağıt serilmiş fırın kalıbına boşaltın. Üstüne elma dilimlerini ve fındıkları eşit bir şekilde yerleştirin. 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.
Kekin üst kısmına elma dilimi ve fındık yerleştirmek size kalmış. İsterseniz sade olarak da pişirebilirsiniz bu keki. Her iki durumda da güzel oluyor...



AFİYET OLSUN



Yorumlar