Ana içeriğe atla

TATLI PATATESLİ KEK


Tatlı patatesi keklerde denemediyseniz bu tarifle deneyin derim.
İster fındıklı ister sade...
Un ve şeker yok bu kekte. Tatlı patates ve elma pişerken tatlanıyor, tarçın da yardım ediyor bu lezzete... Yumuşak bir dokuya sahip çikolatalı bir kek gibi oluyor...
Un ve şekerden uzak duruyorsanız bu aralar yılın son günlerinde de bu kekle masalarınızı süsleyebilirsiniz...
Pudra şekeri sadece fotoğraf çekmek için, normalde pudra şekeri yok... Şekerle sorunu olmayanlar biraz pudra şekeri serpebilir...
MALZEMELER
2 tane yumurta
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 su bardağı karabuğday unu
½ su bardağı mısır unu
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı süt
2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı tatlı patates püresi
4 tane rendelenmiş elma
½ su bardağı ufalanmış fındık
Üstü için;
1 tane ince dilimlenmiş elma
½ su bardağı ufalanmış fındık
Yumurtaları iyice çırpın ve tatlı patates ve rendelenmiş elmalar hariç diğer malzemeleri ilave edin ve iyice karıştırın. Tatlı patatates püresi ve rendelenmiş elmaları da ilave edin, ½ su bardağı ufalanmış fındığı bir spatula yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız kek karışımını yağlı kağıt serilmiş fırın kalıbına boşaltın. Üstüne elma dilimlerini ve fındıkları eşit bir şekilde yerleştirin. 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.
Kekin üst kısmına elma dilimi ve fındık yerleştirmek size kalmış. İsterseniz sade olarak da pişirebilirsiniz bu keki. Her iki durumda da güzel oluyor...



AFİYET OLSUN



Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAÇ BARDAK, KAÇ KAŞIK, KAÇ GRAM

BESİN SU BARDAĞI ÇAY BARDAĞI KAHVE FİNCANI ÇORBA KAŞIĞI Su 250 g 100 g 75 g 15 g Süt 250 g 100 g 75 g 15 g Toz şeker 200 g 80 g 70 g 20 g Pirinç 250 g 100 g 70 g 15 g Bulgur 200 g 75 g 60 g 20 g Fasulye 200 g 75 g 60 g Mercimek 200 g 75 g 60 g 15 g İrmik 180 g 70 g 55 g 12 g Pudra şekeri 110 g 50 g 30 g 12 g Toz şeker 170 g 75 g 60 g 15 g Nişasta 50 g 30 g 10 g Un 110 g 50 g 30 g 12 g Galeta unu 120 g 60 g 40 g 10 g Kaşar peyniri(rende) 90 g 40 g 30 g 4 g Süt 200 g 100 gr 65 g 15 g Krema 210 g 110 g 70 g Yoğurt

ÇİLEKLİ, MUZLU KEK

Çilek sevmeyen yoktur diyemeyeceğim çünkü sevmeyenler olduğunu biliyorum. Çilek sevmediklerini ilk öğrendiğim zaman inanamamıştım. Çileğin sevilmeme ihtimalini hiç aklıma getirmediğimi o zaman fark ettim. Bu sebebten, çilek sevmeyenler sadece muzlu yapabilir... Ve en çok sevdiğim kek hamuru çilek ve muzla birleşince çok güzel bir kek çıktı ortaya. Denemelisiniz... Ilık ılık yiyebilirsiniz ya da meyveli olduğu için buzdolabında tutarsanız, dolaptan çıkarıp soğuk soğuk da yiyebilirsiniz. Soğuk yemek daha çok hoşuma gitti... Bu kek hamuru suyla yapılan kek hamuru. İçine istediğiniz malzemeleri ilave edebilirsiniz... MALZEMELER   4 tane yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yeteri kadar muz ve çilek ( miktarı size bağlı ) Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri de ilave edip karıştırın. Ufak ufak doğradığınız muzları da ilave edin ve ezmeden yavaşca karıştırın. Yağl

ÇİN LAHANASINDAN SARMA

Lahana sarması ama lahanası biraz değişik, en azından ben ilk defa gördüm buralara gelince. Yer değişikliğinin bu gibi faydalarını da görmek gerekir diye kendime  hatırlatıyorum bu yazıyı yazarken. Belki her yerde vardır ama benim dikkatimi son zamanlarda çeken bir lahana bu; Çin Lahanası... Ben lahana sarmasını çok sık yapmam ama yapmam gereken zamanlar da oluyor tabii, lezzetli bir yemek sonuçta. Güzel yapılmış bir lahana sarmasını yemek de çok zevklidir ayrıca. Bunun için de güzel bir lahana bulmak gerekir, işte bundan dolayı buradaki arkadaşlar ile uzun zamandır arayış içindeydik, denemeler ve tavsiyeler sonucunda bize en yakın lezzeti verecek olan lahanayı bulduk. Şimdi herkes Çin Lahanasını kullanıyor ve çok da memnunuz. Kolay sarılabilir olması ise en güzel tarafı... Bizim lahanalarımıza göre biraz küçük ama olsun hiç fire vermeden sarılabiliyor, en içte kalan göbek kısmı da salatalarda çok lezzetli oluyor. Bu salatayı da bir başka tarifte anlatırım... MALZEMELER Soğa