Yılın son
günlerine biraz süs, biraz neşe katmak isterseniz yapabileceğiniz en eğlenceli
etkinlik kurabiye yapmak olacak sanırım.
Şekilleri
birbirinden farklı kurabiyeleri çocuklarınızla, arkadaşlarınızla yaparak hoş
vakitler geçirebilirsiniz...
Yaptığınız bu
kurabiyeler bir kavanozunuzu doldurup, uzun bir süre çayınıza ya da kahvenize
eşlik edebilir. Hele baharatlı olanlarından olursa eviniz mis gibi kokar o
kurabiyeler pişerken.
Ve bu
kurabiyelerden ikram edebilir, hediye götürebilirsiniz...Kısacası yılın son ayında şekilli güzel kurabiyelerle biraz tebessüm etmek fena olmaz...
Her yıl bu
vakitler farklı kurabiyeler yapmak istiyorum, hoşuma gidiyor. Hoşuma giden
tarifleri deniyorum. Bu sene de tarifi damyskitchen blogundan aldım ve teşekkür
ediyorum kendisine...
Ben vanilya ilave
ettim. Çubuk vanilyadan... Vanilya kokusu hoşuma gidiyor, bu kurabiyelere de
yakıştılar.İsterseniz bu kurabiyeleri şeker hamuru ile de süsleyebilirsiniz.
MALZEMELER
220 g tereyağ
¾ su bardağı şeker
1 yemek kaşığı süt
½ çay kaşığı tuz
½ tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya ( ya da 1 tane çubuk vanilya )
2,5 su bardağı un
Üstü için;
1 tane çırpılmış
yumurta
Bir miktar toz
şeker
Yeteri kadar file
badem
Şeker, tereyağ,
süt ve tuzu bir araya getirip mikserle iyice karışana kadar çırpın. Un hariç diğer
malzemeleri ilave edin ve unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Çok sert bir
hamur olmaması gerekiyor. Unu yavaş yavaş ilave ederseniz hamurun kıvamını
ayarlamak daha kolay oluyor. Bir miktar un artabilir ya da eklemek zorunda
kalabilirsiniz.
Hamurunuzu
dolapta 1 saat dinlendirin.
Kurabiyelerinizin üstüne iyice çırptığınız bir yumurtayı sürün, file bademleri yerleştirin ve üstlerine toz şeker serpin.
Dolapta dinlenen
hamurunuzu iki yağlı kağıt arasında merdane ile 5 mm kalınlığında açtıktan sonra
istediğiniz şekillerde keserek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine
yerleştirin.
Kurabiyelerinizi daha ince de yapabilirsiniz.Kurabiyelerinizin üstüne iyice çırptığınız bir yumurtayı sürün, file bademleri yerleştirin ve üstlerine toz şeker serpin.
Kurabiyelerinizin
üstüne bir şey sürmeden de pişirebilirsiniz. Ya da file badem yerine fındık
kırıntıları kullanabilirsiniz...
160 dereceye
ısınmış fırında 20 dakika pişirin.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder