Masanızda renkli
renkli bir tabak görmek isterseniz sebzeli mücver yapmayı düşünebilirsiniz.
Bu güzel tarif
için Arda`nın Mutfağı`na çok teşekkürler...Mısır unu kullandım ben ama asıl tarif unla. Yapması çok kolay...
İsterseniz farklı sebzeler de ilave edebilirsiniz.
MALZEMELER
1 tane rendelenmiş kabak
3 tane rendelenmiş havuç
1 tane rendelenmiş patates
1 su bardağı ince doğranmış renkli biber karışımı
3 tane yumurta
1 su bardağı mısır unu ( ya da normal un )
1 tutam ince doğranmış maydanoz
1 tutam ince doğranmış dereotu
Yeteri kadar tuz
Ve
Kızartmak için yeteri miktarda sıvı yağ
Yumurta ve un hariç bütün malzemeleri fazla sularını sıkarak geniş bir kaba alın.
Yumurtaları
iyice çırpın ve unu da ilave ederek iyice karıştırın. Bu karışımı sebzelerin
üstüne dökün ve sebzelerle karıştırın.
Tuzunu da
karıştırdıktan sonra bir kaşıkla bu karışımdan alın ve kızgın yağda kızartın.
İyice çırptığınız
yoğurda bol nane ekleyerek hazırladığınız yoğurtlu sosla sebzeli mücverleri
servis yapabilirsiniz.
Ilık ılık olduğu
gibi soğuduğunda da zevkle yiyebileceğiniz bir lezzet.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder