Ne kadar eskidir
bu pasta... Çocukluğumun lezzetidir... Az malzeme ile güzel bir tat kalır
damaklarda...
Bir zamanlar çok
yapardım ama yıllar var ki yapmamışım. Neden bu kadar uzun bir süre yapmamışım
bilmiyorum. Bazen oluyor böyle ve çok şaşırıyorum. Unutuyorum sanırım... Ama
fena da olmuyor, yeni bir tarif bulmuş gibi seviniyorum.
MALZEMELER
4 su bardağı süt
½ su bardağı şeker
2 tane yumurta
4 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
2 paket vanilya
3 yemek kaşığı krema
Ve
Yeteri kadar pötibör ( petits- beurre ) bisküvi, hem sade hem de kakaolu
4 su bardağı süt
½ su bardağı şeker
2 tane yumurta
4 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
2 paket vanilya
3 yemek kaşığı krema
Ve
Yeteri kadar pötibör ( petits- beurre ) bisküvi, hem sade hem de kakaolu
Vanilya ve krema
hariç bütün malzemeleri bir tencerede karıştırın ve karıştırmaya devam ederek
kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca ocaktan alın ve ara ara karıştırarak
ılımasını bekleyin. Vanilya ve kremayı da ilave ederek iyice karıştırın.
Bundan sonra
yapmanız gereken çok kolay. Bisküvileri istediğiniz şekilde dizip aralarına
hazırladığınız kremayı sürmek...
Bisküvileri
kremaya batırıp bir sade bir kakaolu olmak üzere ard arda dizebilirsiniz. Sonra
üstünü krema ile kaplayıp, süsleyebilirsiniz. Bu şekilde hazırlarsanız
pastanızı yan yan dilimleyin, böylece farklı bir sunum hazırlamış olursunuz.
Ya da dikdörtgen
veya kare servis kaplarını kullanabilirsiniz. Alt tabana bisküvileri dizip
üstlerine krema ve sonra bir sıra daha bisküvi ve üstlerine krema ile hazırlayıp,
karelere bölebilirsiniz. Bisküvi katını dilediğiniz miktarda yapabilirsiniz. En
üstünü krema ile kaplayarak istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz...
Farklı şekiller
vermek sizin elinizde...Soğuyana kadar dolapta beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Benim de çocukluğumun pastası... Ne kadar eskilere götürdünüz beni ;)
YanıtlaSilSevgiyle kalın
Mutfağa meraklı kız çocuklarının ilk denedikleri tariflerden. Ne güzel günlerdi. Sevgiler...
YanıtlaSilBu tarifi çok görmüştüm yapmak nasip olmadı :( En kısa sürede yapmam lazım ellerinize sağlık :))
YanıtlaSil