Sadece çocuklar değil
biz büyükler de çok seviyoruz kurabiyeleri... Ve nedendir bilmem ama çayın
yanına çok yakıştırırız. Belki çocukluğumuza dayanır sebebi...
Aslında hala
severim ama çocuklara yakışan, büyüklere yakışmayan bir hareket kabul
edilir ya... Kurabiyeleri çaya banarak yemek... Hala çok hoşuma gider... Hem
kurabiyenin hem de çayın tadı asıl öyle çıkar. Kurabiye çayın içine de
düşebilir ama olsun tatlı tatlı yenir...
Bu kurabiyeler de
tam çaya banmalık... Cookie, Amerikan kurabiyesi yani bildiğimiz çikolatalı
kurabiye...
MALZEMELER
200 g tereyağ
¾ su bardağı toz şeker
1 tane yumurta
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Ve
3 yemek kaşığı kakao ( kakaolu yapmak isterseniz)
Farklı boylarda ufalanmış çikolata parçacıkları
200 g tereyağ
¾ su bardağı toz şeker
1 tane yumurta
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Ve
3 yemek kaşığı kakao ( kakaolu yapmak isterseniz)
Farklı boylarda ufalanmış çikolata parçacıkları
Eğer sade
kurabiye yapmak istiyorsanız un hariç bütün malzemeleri karıştırın ve unu yavaş
yavaş ilave ederek pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırın.
Eğer kakaolu
kurabiyeler yapmak isterseniz yaptığınız bu hamura unla birlikte kakaoyu da
ilave ederek karıştırın.
Ya da yaptığınız
sade hamuru ikiye bölün yarısına kakao ( 1,5 yemek kaşığı ) karıştın...
İstediğiniz gibi
hamur elde ettikten sonra dondurma kepçesi ile hamurdan parçalar alın ve yağlı
kağıt serilmiş tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Çünkü top
top koyduğunuz kurabiye hamurları yayılarak düzleşecek. Bu aşamada eğer
çikolatalı kurabiye yapmak istiyorsanız kurabiyeleri tepsiye yerleştirdikten
sonra çikolata parçalarını kurabiye toplarınızın üstüne bastırarak yerleştirin.
Bitter çikolata ya da beyaz çikolata fark etmez.
Sade, kakaolu, çikolata parçacıklı sade ve çikolata parçacıklı kakaolu olmak üzere farklı çeşitlerde kurabiyeler yapmak mümkün...
Ve kurabiyelerinizi
170 dereceye ısıttığınız fırında pişirin. 18- 20 dk yeterli bir zaman... Daha
fazla tutarsanız çok sert oluyor... 15-18 dk olursa daha yumuşak kurabiyeler
elde edebilirsiniz...
Yanına süt belki limonata... Ama çay en iyisi...
Yanına süt belki limonata... Ama çay en iyisi...
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder