TOST SİMİT

Ve Eylül...

Kocaman bir yaz mevsimi bir çırpıda bitiverdi... Yaz gelsin diye bekledik bir kış... Ve bitti...

Olsun ama güzel bitti... Bir sürü güzel anıyla bitti... Sevdiklerimizi görmek iyi geldi...

Zaman çabuk geçiyor işte...

Bilmiyorum nedendir hep yaz beklenir gelsin diye. Kışın soğuklarında özlenen sıcak, tatil, değişik yerler, özlenenlere kavuşmak... Hepsi de yaz mevsiminde... Hele bir yaz gelsin de ile başlayan cümleler çok duyulur...

Her mevsim ayrı bir güzeldir de yaz mevsimi bir başka sanırım...

Ama bir lezzet var ki her mevsim yenir... Her mevsimde yeri ayrıdır... Kışın soğuk bir gününde sıcacık bir çayla, yazın eğlenceli kahvaltılarında beyaz peynir yanında... Baharda erken başlayan bir günün sabahında kuş cıvıltılarıyla çıtır çıtır ne güzel yenir...

Sokaklardan bağırarak geçen simitçilerin sesini duymak çocuklukta kalan güzel bir anı oldu artık... Yaz aylarında okullar tatil olduğunda kafasında tepsiyle simit satan çocuklar sanırım resimlerde kaldı...

Aslında yanına başka bir şey istemez sıcak bir çay varsa... Bir lokma simit, bir yudum çay...

Ama daha da lezzetlendirmek isterseniz ilave olarak domates, peynir, biber çok güzel olur ve daha da hoş bir lezzet isterseniz tost yapabilirsiniz bu malzemelerle...

Ve gönlünüze göre başka lezzetler de ilave edebilirsiniz bu tostun içine...

Lezzeti kadar görüntüsü de çok güzel oluyor tost simitin... Renkli renkli...
Sonbaharı haber veren eylül ayının tost simit kadar lezzetli ve renkli geçmesi dileklerimle...

AFİYET OLSUN