DOMATESLİ PİLAV




Şaşırıyorum çoğu zaman mutfakta yapmadıklarım aklıma gelince... Zamanımızın çoğunu mutfakta geçiriyoruz ve bir çok yemek yapıyoruz ve hala yapmadıklarımız olabiliyor... Ve bu yapmadıklarımız çok da lezzetli tarifler...
Belki unutuyoruz, belki erteliyoruz... Bir şey oluyor işte ve aklımızda olan o lezzet bir türlü pişmiyor...
Bazen bir yerde görüyoruz, bir zamanlar ne kadar çok yapardım diyorum... Ama şimdilerde neden yapmadığımın cevabını bulamıyorum...
Domatesli pilav mesela... Sevdiğim bir lezzet olmasına rağmen yıllardan beri yapmadığımı hatırladım... Malzemesi az, yapımı kolay ve bilindik bir lezzet ama bu kadar ara vermişim...
MALZEMELER 
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 tane küp küp doğranmış domates
1 su bardağı pirinç
½ su bardağı su
Yeteri kadar tuz
Sıvı yağda domatesleri hafifce yumuşattıktan sonra pirinçleri ve tuzu ilave edin, karıştırın ve suyunu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.
Domates miktarı çok gelebilir ama deneyince siz de göreceksiniz tam geliyor ve daha lezzetli oluyor. Domateslerin sulanmasından dolayı da su miktarı az...
Bu kadar kolay bir pilav... Benden hatırlatması... Bu lezzet yapılmalı...




AFİYET OLSUN



Yorumlar

  1. Eline saglik canim evet bazen oluyor oyle. Unuttugumuz lezzetler kacirdigimiz tarifler olabiliyor;)hayirli bayramlar..

    YanıtlayınSil
  2. ellerinize sağlık :)
    banada beklerim www.kiriksemsiye.blogspot.com
    sevgiler

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme