ÇOCUK KURABİYELERİM VE 2013’ÜN SON GÜNLERİ...

Bir yıl daha bitti gitti demeden kalan son günleri güzel geçirmeye çalışalım. Anı yaşayarak, geçen zamanı fark ederek... O kadar hızlı geçip gidiyor ki ellerimizden zaman.

Her yılın son günleri daha bir farklı görünür gözüme. 365 gün... Kolay değil, acısıyla tatlısıyla yaşanır her sene...

Yılın bu son günlerinde hatırlamak için bir yıl boyunca yaptıklarımı ve yaptıklarımızı düşünürüm kendi kendime. Her sene bir ufak defter tutarım kendime, günlük yapılacakları yazmak için... İşte bu defterin sayfalarını karıştırırım ara ara... Bakarım o sayfalara, neler sığdırmışız bir yıla diyerek...

Yeni yıl hep umuttur giden yılın ardından. Onda yapamadıklarımızı, yetiştiremediklerimizi gerçekleştirmek için... Yeni bir döngüye başlamaktır, yeni yaşlar almaktır, çocuklarımızın yeni yaşlarını kutlamaktır, yeni bayramlarda sevdiklerimizle mutlu olmaktır, uzakta yaşayan canlara kavuşabilmektir... Sırasıyla her şeyin yeniden olacağını bilmektir... Kısmetse...

Bu nedenle hoşuma gider bu son günler... Cıvıl cıvıl olur her yer, renk renk, parlak parlak süsler... Severim bu canlı görüntüleri... Evde de bir kaç pırıltı, bir kaç renkli dokunuş olsun isterim.

Yeni yılı mutlu karşılamak isterim, mutlu gelsin diye koca bir yıl...

Tatlı tatlı bitsin diye 2013 tatlı tatlı kurabiyeler olsun evlerde...

Tatlı yiyelim tatlı başlayalım 2014’ e...

MALZEMELER

250 g tereyağ
1 tane yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya

Bütün malzemeleri karıştırarak çok sert olmayan bir hamur elde edin ve istediğiniz kalıpları kullanarak istediğiniz şekillerde kurabiyeler yapın. Hamuru merdana yardımı ile açabilirsiniz. Çok fazla kalın olmamasına dikkat edin.

Ben işin en çok da bu kısmını seviyorum... Farklı farklı şekillerle oynamak hoşuma gidiyor. Bu nedenle de gözüm hep farklı şekiller arıyor. Bu çocuk figürlerini gördüğüm zaman çok mutlu olmuştum. Yapması kadar sunumu da eğlenceli kurabiyeler oldular.

Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve 180 dereceye ısıtılmış fırında 8 dk pişirin. Renklerinin beyaz kalmasını istiyorsanız bu süre iyi geliyor.

Eğer kurabiyelerinizde delikler açmak isterseniz ip veya kurdela bağlamak için; pipet kullanabilirsiniz. Kurabiyenin delik açmak istediğiniz kısmına pipetin ucuyla hafifce bastırın ve kaldırın, hamurun parçası pipetin içinde kalarak düzgün bir delik açmanıza yardımcı olacak.

AFİYET OLSUN