Ana içeriğe atla

FIRINDA SEBZELİ MÜCVER



Bir çok sebze kullanabileceğiniz, fırında yaparak hafif bir lezzet elde edebileceğiniz bir tarif...
Evde kalan sebzeleri değerlendirmenin de lezzetli bir yolu...
Tarifte bulunan sebzelerin haricinde başka sebzeler de kullanabilirsiniz...
Sunumu da güzel...
O zaman şimdiden afiyet olsun...
MALZEMELER
2 tane havuç
2 tane patates
1 tane kuru soğan
½  pırasa
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Soğanı  ve pırasayı ince ince doğrayın, havuç  ve patatesleri de rendeleyin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyduğunuz tavada çok fazla pişirmeden soteleyin ve soğumaya bırakın.
2 tane kabak
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
½ demet maydanoz
½ demet dereotu
Kabağı rendeleyin ve ufak ufak doğradığınız maydanoz ve dereotu ile karıştırıp peyniri de ilave edin.
3 tane yumurta
1 çay bardağı zeytinyağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yeteri miktarda tuz ve karabiber

Malzemelerin hepsini içine alacak büyüklükte bir karıştırma kabında yumurtaları çatalla çırpın, un, yağ ve kabartma tozunu da ilave edin, karıştırın, koyu bir hamur elde edeceksiniz.
Bu hamurun üstüne sotelediğiniz sebzeleri, peynirli kabak karışımını, tuz ve karabiberi ilave ederek elinizle ezmeden karıştırın.
Bu karışımı yağlı kağıt serilmiş tepsinin içine çok kalın olmayacak şekilde yayın.
180 dereceye ısıtılmış fırında yavaş yavaş üstü kızarana kadar pişirin.
Pişen mücverinizi isterseniz sarımsaklı yoğurt ve zeytinyağında kızdırdığınız biber salçası ile süsleyebilirsiniz.



AFİYET OLSUN



Etiketler

Etiketler:

Yorumlar

  1. Unknown30 Ekim 2013 12:05

    çok hafif ve lezzetli görünüyor,ikramıda çok şık aklımda bu tarif :)

    YanıtlaSil
  2. Nurşen Aksoy30 Ekim 2013 19:56

    Nefis görünüyor,eelrinize sağlık..Yoğurt çok yakışmış..

    YanıtlaSil
  3. Heyyfi31 Ekim 2013 18:25

    Of Off Off, bu ne güzel bir tarif...
    Çok lezzetli olduğu belli. Aynı zamanda da hafif görünüyor...
    Ellerine sağlık canım...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Adsız21 Kasım 2014 00:44

    Tarifleriniz ile ilgili sizinle görüşmek istiyorum. Lütfen iletişime geçer misiniz?



    İletişim mail : afiyetleeditor@gmail.com

    YanıtlaSil
  5. Adsız21 Kasım 2014 00:45

    Tarifleriniz ile ilgili sizinle görüşmek istiyorum. Lütfen iletişime geçer misiniz?



    İletişim mail : afiyetleeditor@gmail.com

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAÇ BARDAK, KAÇ KAŞIK, KAÇ GRAM

BESİN SU BARDAĞI ÇAY BARDAĞI KAHVE FİNCANI ÇORBA KAŞIĞI Su 250 g 100 g 75 g 15 g Süt 250 g 100 g 75 g 15 g Toz şeker 200 g 80 g 70 g 20 g Pirinç 250 g 100 g 70 g 15 g Bulgur 200 g 75 g 60 g 20 g Fasulye 200 g 75 g 60 g Mercimek 200 g 75 g 60 g 15 g İrmik 180 g 70 g 55 g 12 g Pudra şekeri 110 g 50 g 30 g 12 g Toz şeker 170 g 75 g 60 g 15 g Nişasta 50 g 30 g 10 g Un 110 g 50 g 30 g 12 g Galeta unu 120 g 60 g 40 g 10 g Kaşar peyniri(rende) 90 g 40 g 30 g 4 g Süt 200 g 100 gr 65 g 15 g Krema 210 g 110 g 70 g Yoğurt ...
2 yorum
Devamı

BUĞDAYSIZ AŞURE

Bereketlensin evler... Mis gibi aşure koksun bütün odalar... Az ya da çok... Yapmak isterim her sene... Ama aşureyi  sevip de yiyemiyorsanız buğdaydan dolayı yani gluten alerjiniz varsa pirinç kullanın buğday yerine. MALZEMELER 2 su bardağı pirinç ½ su bardağı nohut ½ su bardağı fasulye 2 su bardağı şeker 5-6 tane karanfil ( suda bekletin ) Kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm ( suda bekletin ) Ceviz içi, fındık içi, tarçın ve kendi zevkiniz ve alışkalıklarınıza göre başka şeyler de ilave edebilirsiniz. Pirinci 15 su bardağı su ile kaynatmaya başlayın. Su oranını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Buğday taneleri yumuşamaya başlayınca, yine akşamdan ıslattığınız ve haşladığınız nohut ve fasulyeyi ilave edin ve beraber kaynatın. Nohutun kabuklarını da ayıklayabilirseniz daha güzel olur. Şekerini de ilave edin. Pişdiğinden ve iyice birbirleri ile özleştiğinden emin olduktan sonra ateşi söndürün. Küçük küçük doğradığınız ve suda beklettiğiz ...
3 yorum
Devamı

ÇİN LAHANASINDAN SARMA

Lahana sarması ama lahanası biraz değişik, en azından ben ilk defa gördüm buralara gelince. Yer değişikliğinin bu gibi faydalarını da görmek gerekir diye kendime  hatırlatıyorum bu yazıyı yazarken. Belki her yerde vardır ama benim dikkatimi son zamanlarda çeken bir lahana bu; Çin Lahanası... Ben lahana sarmasını çok sık yapmam ama yapmam gereken zamanlar da oluyor tabii, lezzetli bir yemek sonuçta. Güzel yapılmış bir lahana sarmasını yemek de çok zevklidir ayrıca. Bunun için de güzel bir lahana bulmak gerekir, işte bundan dolayı buradaki arkadaşlar ile uzun zamandır arayış içindeydik, denemeler ve tavsiyeler sonucunda bize en yakın lezzeti verecek olan lahanayı bulduk. Şimdi herkes Çin Lahanasını kullanıyor ve çok da memnunuz. Kolay sarılabilir olması ise en güzel tarafı... Bizim lahanalarımıza göre biraz küçük ama olsun hiç fire vermeden sarılabiliyor, en içte kalan göbek kısmı da salatalarda çok lezzetli oluyor. Bu salatayı da bir başka tarifte anlatırım... MALZEMELER ...
5 yorum
Devamı