Ana içeriğe atla

PATLICAN SARMA



MALZEMELER
3 tane uzun patlıcan ( ince şeritler halinde kızarmış )
½ su bardağı süzme yoğurt
½ su bardağı ufalanmış beyaz peynir
½ çay bardağı ufalanmış ceviz
1 tane közlenmiş ve doğranmış kırmızı biber
1 yemek kaşığı krem peynir
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz ve kırmızı pul biber ( istediğiniz miktarda )
Süslemek için nane yaprakları


Kızarmış patlıcan dilimleri hariç bütün malzemeyi karıştırın.
Patlıcan diliminin arasına hazırladığınız bu karışımı yeteri miktarda koyun ve patlıcanları rulo yapın.
Nane yaprakları ya da farklı yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.
Basit bir tarif ama basit olduğuna aldanmayın, lezzetli bir atıştırmalık oluyor...
Özellikle de misafirleriniz için bir sofra hazırlayacaksanız tavsiye ederim...
Hazırladığınız bu karışımı ekmeğinizin üstüne sürerek de yiyebilirsiniz...




AFİYET OLSUN



Etiketler

Etiketler:

Yorumlar

  1. Nurşen Aksoy24 Haziran 2013 08:08

    Yaz için süper olmuşlar,ellerinize sağlık..sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. Miskokulu Lezzetler24 Haziran 2013 08:50

    Ellerinize sağlık tam yazlık bir yemek olmuş..

    YanıtlaSil
  3. Unknown24 Haziran 2013 10:18

    Sunuma bayildim canim. Ellerine saglik...

    YanıtlaSil
  4. bademlebuduk24 Haziran 2013 10:32

    ne güzel görüntü ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  5. sarımutfak-hande25 Haziran 2013 09:59

    ellerine sağlık harika görünüyor

    YanıtlaSil
  6. TuruncuTatlar29 Haziran 2013 22:45

    ellerinize sağlıkçok şirin olmuşlar sizi takibe aldımbende beklerim sevgiler..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAÇ BARDAK, KAÇ KAŞIK, KAÇ GRAM

BESİN SU BARDAĞI ÇAY BARDAĞI KAHVE FİNCANI ÇORBA KAŞIĞI Su 250 g 100 g 75 g 15 g Süt 250 g 100 g 75 g 15 g Toz şeker 200 g 80 g 70 g 20 g Pirinç 250 g 100 g 70 g 15 g Bulgur 200 g 75 g 60 g 20 g Fasulye 200 g 75 g 60 g Mercimek 200 g 75 g 60 g 15 g İrmik 180 g 70 g 55 g 12 g Pudra şekeri 110 g 50 g 30 g 12 g Toz şeker 170 g 75 g 60 g 15 g Nişasta 50 g 30 g 10 g Un 110 g 50 g 30 g 12 g Galeta unu 120 g 60 g 40 g 10 g Kaşar peyniri(rende) 90 g 40 g 30 g 4 g Süt 200 g 100 gr 65 g 15 g Krema 210 g 110 g 70 g Yoğurt ...
2 yorum
Devamı

BUĞDAYSIZ AŞURE

Bereketlensin evler... Mis gibi aşure koksun bütün odalar... Az ya da çok... Yapmak isterim her sene... Ama aşureyi  sevip de yiyemiyorsanız buğdaydan dolayı yani gluten alerjiniz varsa pirinç kullanın buğday yerine. MALZEMELER 2 su bardağı pirinç ½ su bardağı nohut ½ su bardağı fasulye 2 su bardağı şeker 5-6 tane karanfil ( suda bekletin ) Kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm ( suda bekletin ) Ceviz içi, fındık içi, tarçın ve kendi zevkiniz ve alışkalıklarınıza göre başka şeyler de ilave edebilirsiniz. Pirinci 15 su bardağı su ile kaynatmaya başlayın. Su oranını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Buğday taneleri yumuşamaya başlayınca, yine akşamdan ıslattığınız ve haşladığınız nohut ve fasulyeyi ilave edin ve beraber kaynatın. Nohutun kabuklarını da ayıklayabilirseniz daha güzel olur. Şekerini de ilave edin. Pişdiğinden ve iyice birbirleri ile özleştiğinden emin olduktan sonra ateşi söndürün. Küçük küçük doğradığınız ve suda beklettiğiz ...
3 yorum
Devamı

ÇİLEKLİ, MUZLU KEK

Çilek sevmeyen yoktur diyemeyeceğim çünkü sevmeyenler olduğunu biliyorum. Çilek sevmediklerini ilk öğrendiğim zaman inanamamıştım. Çileğin sevilmeme ihtimalini hiç aklıma getirmediğimi o zaman fark ettim. Bu sebebten, çilek sevmeyenler sadece muzlu yapabilir... Ve en çok sevdiğim kek hamuru çilek ve muzla birleşince çok güzel bir kek çıktı ortaya. Denemelisiniz... Ilık ılık yiyebilirsiniz ya da meyveli olduğu için buzdolabında tutarsanız, dolaptan çıkarıp soğuk soğuk da yiyebilirsiniz. Soğuk yemek daha çok hoşuma gitti... Bu kek hamuru suyla yapılan kek hamuru. İçine istediğiniz malzemeleri ilave edebilirsiniz... MALZEMELER   4 tane yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yeteri kadar muz ve çilek ( miktarı size bağlı ) Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri de ilave edip karıştırın. Ufak ufak doğradığınız muzları da ilave edin ve ezmeden yavaşca karıştırın. ...
Yorum Gönder
Devamı