Ana içeriğe atla

ŞEKERPARE




Ufak, iki lokmalık ama bir taneyle bile tatlı ihtiyacınızı gideren bir tatlı şekerpare. Daha fazla yemek isteyen olursa yiyebilir tabii...
Serin yerde, ağzı kapalı bir saklama kabında uzun süre dayanabilir.
Şekerpare yapmak için çok çeşitli tarifler var, irmikli olanlar çoğunlukta ama bu tarif irmiksiz olanlardan...

MALZEMELER
Kurabiye için;
250 g tereyağ
1/4 su bardağı şeker
3 tane yumurta ( 1 tanesinin sarısı üstüne sürmek için )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Ve 
Üstü için yeteri miktarda fındık
Şerbet için; 
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon suyu
Tatlının şerbetini hazırlamak için su ve şekeri bir tencerede kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edip yaklaşık 5dk daha kaynatıp ocaktan alın ve bir kenarda ılıması için bekletin.
Şekerparenin kurabiyelerini yapmak için bütün malzemeleri biraraya getirin ve unu yavaş yavaş katarak çok sert olmayan bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak şekil vererek yağlı kağıt yerleştirilmiş tepsiye dizin. Her birinin üstüne yumurta sarısı sürün ve ortalarına bir tane fındık yerleştirin. 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dk pembeleşinceye kadar pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkarınca derin bir kabın içine alın ve ılımasını bekleyin.
Kurabiyeler ve şerbet ılıdıktan sonra şerbeti yavaş yavaş kurabiyelerin üstüne dökün ve kurabiyelerin yavaş yavaş şerbeti içine çekmesini bekleyin.
Şekerpare tadında bir hafta sonu geçirmeniz dileklerimle...





AFİYET OLSUN




Yorumlar

  1. Ellerine sağlık canım. Şekerpare harika görünüyor. Ben kelebekli tabağı da çok beğendimmm....:)))
    Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  2. Tabaklarda ,şekerparede süper görünüyor..ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Tatlınız süper gözüküyor. Tabaklarda görselliği tamamlamış. neredeyse milli tatlımızdır. :)) Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. eşimin en sevdiği tatlıdır,dolasıyla sık sık da yaparım.eline sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim...
      Seven birileri olsun ki biz de yapalım :))

      Sil
  5. Sunum harika canim :) Ellerine saglik...

    YanıtlaSil
  6. Sekerpare:)) nefis ellerine saglik diyorum cekimlerde hos..sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. tatlılar gel beni ye diyorlar.ellerine sağlık afiyet olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir tabak gönderiyorum o zaman :))
      Çok teşekkür ederim...

      Sil
  8. Çok severim.
    Şekerpare diye bir Türk filmi vardı sanki:) Yanlış hatırlamıyorsam Şener Şen oynuyordu.
    O geldi aklıma:)
    Kıvamını tutturmak zor sanırım. Hiç yapmadım.
    Fotoğraftan görünen muhteşem...
    Ellerine sağlık canım...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sanırım :))
      Kıvamı tutturmak hiç zor değil, denemeni tavsiye ederim, kesinlikle yaparsın...
      Sana şimdiden kolay gelsin, afiyet olsun...
      Şekerpare tadında günler...

      Sil
  9. Canım ellerine sağlık,şekerparen muhteşem görünüyor,çok sevdiğim bir tatlıdır.Selamlar,sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim, gönderiyorum o zaman bir tabak, afiyet olsun...

      Sil
  10. tabaklarına bayıldımmmm :) şeker pembesii :)
    kaymaklı dondurmayla ne güzel yenir bunlar ellerine sağlık hazır gibigörünüyorlar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim, dondurmayı hemen ilave ediyorum :))

      Sil
  11. Çok severim bu tatlıyı. Ellerine sağlık. Sizi izlemeye aldım ben de bloğuma beklerim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de izliyorum uzun zamandır sizi :))
      Çok teşekkür ederim...

      Sil
  12. Yetmaz bir tanede ama yetsin yetsin:)
    Zaten hafiften diyetet girmem gerekiyor yine:)
    Ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir de şu diyetler olmasa...
      Yapıp yapıp yemesi ne güzel olurdu :))
      Çok teşekkürler...

      Sil
  13. Harika olmuş eline sağlık:)sevgiler

    YanıtlaSil
  14. Şuruplu tatlılara çok rağbet etmesemde, görüntü şahane ama tabakta muhteşem bayıldım.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bana da ağır gelir şuruplu tatlılar, bir-ikiden fazla yiyemiyorum...ama diğerlerine oranla daha hafif bir tatlı...
      Çok çok teşekkür ederim...

      Sil
  15. Çok severim şekerpare, ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAÇ BARDAK, KAÇ KAŞIK, KAÇ GRAM

BESİN SU BARDAĞI ÇAY BARDAĞI KAHVE FİNCANI ÇORBA KAŞIĞI Su 250 g 100 g 75 g 15 g Süt 250 g 100 g 75 g 15 g Toz şeker 200 g 80 g 70 g 20 g Pirinç 250 g 100 g 70 g 15 g Bulgur 200 g 75 g 60 g 20 g Fasulye 200 g 75 g 60 g Mercimek 200 g 75 g 60 g 15 g İrmik 180 g 70 g 55 g 12 g Pudra şekeri 110 g 50 g 30 g 12 g Toz şeker 170 g 75 g 60 g 15 g Nişasta 50 g 30 g 10 g Un 110 g 50 g 30 g 12 g Galeta unu 120 g 60 g 40 g 10 g Kaşar peyniri(rende) 90 g 40 g 30 g 4 g Süt 200 g 100 gr 65 g 15 g Krema 210 g 110 g 70 g Yoğurt ...

ÇİN LAHANASINDAN SARMA

Lahana sarması ama lahanası biraz değişik, en azından ben ilk defa gördüm buralara gelince. Yer değişikliğinin bu gibi faydalarını da görmek gerekir diye kendime  hatırlatıyorum bu yazıyı yazarken. Belki her yerde vardır ama benim dikkatimi son zamanlarda çeken bir lahana bu; Çin Lahanası... Ben lahana sarmasını çok sık yapmam ama yapmam gereken zamanlar da oluyor tabii, lezzetli bir yemek sonuçta. Güzel yapılmış bir lahana sarmasını yemek de çok zevklidir ayrıca. Bunun için de güzel bir lahana bulmak gerekir, işte bundan dolayı buradaki arkadaşlar ile uzun zamandır arayış içindeydik, denemeler ve tavsiyeler sonucunda bize en yakın lezzeti verecek olan lahanayı bulduk. Şimdi herkes Çin Lahanasını kullanıyor ve çok da memnunuz. Kolay sarılabilir olması ise en güzel tarafı... Bizim lahanalarımıza göre biraz küçük ama olsun hiç fire vermeden sarılabiliyor, en içte kalan göbek kısmı da salatalarda çok lezzetli oluyor. Bu salatayı da bir başka tarifte anlatırım... MALZEMELER ...

SADE YAĞLI UN KURABİYESİ

Çocukluğa hep bir özlem var bende... Hadi seni çocukluğuna götürelim gel deseler, hiç düşünmeden koşarım... Çocukluğumun günlerine gitmek için uzun uzun düşünürüm, hafızamın derinliklerinden bir kaç gün yakalarsam ne mutlu bana... Bazen de hiç düşünmeden geliverir hatıralar... Büyüyoruz... Her şey geride kalıyor... Ve bazen küçük bir şey geride kalanları hatırlatıveriyor...   Un kurabiyesi de öyle benim için. Yıllar öncesine götürür beni...   Bu deneme de bunun için aslında. Sanırım biraz olsun aradığım lezzet ve kokuyu buldum. Tarif için masmavi3_mutfakta`ya teşekkür ederim...   Sade yağ ile yapılmış bir un kurabiyesi. Sade yağ yapımından bahsetmiştim, aslında çok zor değil.   Geniş bir tencereye tereyağını koyun ve ateşi kısık ateşe ayarlayıp, kaynamadan erimesini, üstünün beyaz köpük bağlamasını bekleyin, yaklaşık yarım saatte böyle bir görüntü oluşuyor, üstüne biriken köpükleri toplayın ve köpük bitene kadar işleme devam edin, sonunda sapsarı ren...