ISPANAKLI VE KIYMALI KİŞ ( Quiche )



Tatlı Sürprizler adlı bir televizyon programında görüp denediğim ve çok sevdiğimiz, çok lezzetli bir tarif, tavsiye ederim...
Sadece ıspanaklı yapabileceğiniz gibi kıyma ile karışık da yapabilirsiniz ya da başka sebzelerle de yapabilirsiniz.
Ben hem ıspanaklı, hemde ıspanaklı-kıymalı olarak denedim, ikisi de lezzetli oldu, damak tadınıza bağlı, nasıl isterseniz.
MALZEMELER
Hamuru için;
150 g tereyağ
2 su bardağı un
1 tane yumurta
Bir miktar tuz
Hamur için gerekli olan malzemeleri karıştırın ve çok sert olmayan bir hamur elde edin. Hamurunuzu kalıbınıza düzgün bir şekilde yerleştirin.

İç malzeme için;
500 g ıspanak
125 g kıyma
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Soğanı ince ince doğrayın ve yağda hafifce kavurun, kıymayı da ilave edin, sonra doğradığınız ıspanakları da ilave edin ve hiç su ilave etmeden çok az kavurun. Çok fazla pişirmenize gerek yok. Fazla suyunu süzün.
Peynirli kısım için;
4 tane yumurta
3 yemek kaşığı krem peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
250 ml krema
2 yemek kaşığı nişasta
Önce yumurta ve krem peyniri çırparak pürüzsüz bir kıvama getirin, diğer malzemeleri de ilave edin ve karıştırın.  Sonra hazırladığınız ıspanaklı kıyma karışımını da ilave edin ve eşit bir şekilde dağılması için karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz karışımı hamurun üstüne dökün ve kaşıkla düzleyin.
Dilediğiniz gibi süsleyip 200 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.
Hafta sonu için deneyebileceğiniz güzel bir lezzet...
Mutlu ve sağlıklı bir hafta sonu olsun herkese...




AFİYET OLSUN




Yorumlar

  1. Merhabalar,
    Ellerinize sağlık nefis bir görüntüsü var. Eminim tadı da müthiştir. Sevgilerimle,

    YanıtlayınSil
  2. Kis cok guzel birsey. Cay sofralarima her zaman yaparim. Ispanakli hic denememistim canim ama harika gorunuyor. Ellerine saglik...

    YanıtlayınSil
  3. Eline sağlık oldukça iştah açıcı görünüyor tadıda eminim bir okadar güzeldir:) sevgiler

    YanıtlayınSil
  4. Görünrü harika, renklere bayıldım.. Mutlaka yapacağım bu lezzeti..

    Ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  5. Nefis dilimler ısırasım geldi eline sağlık canım

    YanıtlayınSil
  6. Canım, çok lezzetli ve güzel görünüyor. Tarifi okurken acaba ben de yapabilirmiyim diye düşündüm. Denemek istiyorum tarifi not ettim. Çok güzel görünüyor gerçekten.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler canım...

    YanıtlayınSil
  7. Canim benim eline saglik nefis olmus mmm mis.

    YanıtlayınSil
  8. Harika bir görüntü ,tablo gibi olmuş ellerine sağlık:))

    YanıtlayınSil
  9. Ispanakli ve Kiymali Kis..nefis gozukuyor cekimide beyendim:)) sevgiler

    YanıtlayınSil
  10. görünümü çok güzel. ıspanak, peynir, yumurta, kıyma ...... mutlaka çok lezzetlidir . hemen denemek istiyorum. ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme