Ana içeriğe atla

ISPANAKLI PASTA



Yemyeşil bir pasta bu...
İlk görenler fıstıklı bir pasta niyetine devam ediyorlar yemeye eğer ıspanaklı olduğunu söylemezseniz. Söyleyince de gerçekten şaşkınlık yaratıyor. İlk yaptığımda ben de şaşırmıştım, ıspanak var ama tadı yok...
Hem de çok hafif bir pasta, yağ yok içinde...

MALZEMELER
Kek için;
4 tane yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ıspanak püresi
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İç kreması için;
3 su bardağı süt
4 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
¾ su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Üst kreması için;
250 ml krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Ya da
1 paket krem şanti
Kek malzemelerini güzel bir karışım oluşturana kadar çırpın ve yağlanmış,unlanmış kek kalıbına dökerek 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Kek piştikten sonra üst kısmından kabarmış olan kısmı keki düzleyecek şekilde ve biraz da kalınca kesin ve bir kenara ayırarak soğumasını bekleyin.
İç kremasını hazırlamak için vanilya hariç bütün malzemeleri çırparak koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın, vanilyasını da ilave ederek biraz daha karıştırın ve onu da soğumaya bırakın.

Üst kreması için krema ile pudra şekerini çırparak koyu bir krema haline getirin, en az 5 dk çırpmanız gerekir. Kremanız soğuk olursa daha güzel bir krema elde edersiniz. Bu şekilde hazırladığınız kremayı buzdolabında bekletin. Eğer bu şekilde krema yapmak zor gelirse krem şanti ile de hazırlayabilirsiniz.
Kek soğuduktan sonra ikiye ya da üçe ayırabilirsiniz. Ben üç parçaya ayırdım. Aralarına hazırladığınız iç kremasını paylaştırıp hepsini tekrar üst üste getirin. Sonra kekin her tarafını buzdolabında beklettiğiniz krema ile kaplayın.
Sonra pastanın üst kısmından kestiğiniz parçanın iç kısmını ufalayarak kırıntı haline getirin ve pastanızın üstünü bu kırıntılarla süsleyin.
Pastanızı buzdolabında en az bir gün dinlendirin, güzel ve mutlu günlerde tatlı sohbetlerle sevdiklerinize bol bol ikram edin...  



AFİYET OLSUN



Yorumlar

  1. Ben yedim, nefis! Ellerine saglik!

    YanıtlaSil
  2. bu pasta hayatımıza girdiğinde asla yemem demiştim şimdiyse bayılarak tüketiyoruz:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet başta biraz yadırganıyor ama denemekte fayda var, sonuçta doğal bir renk, boya yok içinde...rahatlıkla tüketilebilir...

      Sil
  3. O kadar güzel gözüküyor ki ıspanak açıkcası insanın aklına hiç gelmez. Özellikle ıspanak yemeyen çocuklara fıstıklı pasta diye yedirilebilir. :)) Tabi kandırmak ne derece doğru bilemiyorum. Ben çocukken rahmetli annemin böyle dayatmalarından hiç hoşnut değildim çünkü. :) Ellerinize sağlık süper.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çocukları yeşil rengiyle tavlayabilecek bir pasta olabilir dediğiniz gibi...çok teşekkür ederim...

      Sil
  4. Ellerine sağlık canım. Enfes görünüyor...Sevgilierimle,

    YanıtlaSil
  5. Harika bir görüntü ,ellerine sağlık ıspanaktan yapılan en güzel tatlardan...

    YanıtlaSil
  6. Bende bir arkadasda tadmistim bu keki. Hakikaten hic ispanak tadi yoktu. Hep denemek icin aklimda ama henuz olmadi. Ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. denemek için hiç durmayın bence, yapımı da çok zor değil zaten, kolay gelsin size...
      çok teşekkür ederim...

      Sil
  7. Ellerine sağlık canımm,süper olmuş..

    YanıtlaSil
  8. Rengi harika...bayildim... Cok guzel bir tafir. Ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. rengi gerçekten hoş oluyor, çok teşekkür ederim...

      Sil
  9. ıspanaklı kekin harika görünüyor canım elleirne sağlık bu arada aranıza yeni katıldım sevgiler::)

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize sağlık çok güzel olmuş sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Harika olmuş canım eline sağlık ıspanaklı kek yeni keklerimiz den ne de güzel rengi

    YanıtlaSil
  12. Bir kez yemiştim ve çok beğenmiştim. Aslında çok şaşırmıştım, ıspanaklı pasta nasıl olur diye.
    Ama çok lezzetliydi gerçekten.
    Ellerine sağlık...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. şaşırtan bir pasta bu :))

      çok çok teşekkür ederim, mutluluklar...

      Sil
  13. vallahi,hayat mutfakta güzel ,hele bu saatte ,bayıldım ,ellerine sağılık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynı fikirdeyim sevgili Mazes, bazı saatlerde blogları ziyaret etmemek lazım, özellikle aç iken blog ziyaretleri yapmamaya çalışıyorum çünkü hemen denememek için kendimi zor tutuyorum...
      Çok teşekkür ederim...

      Sil
  14. bayılıyorum bu pastanın rengine,bir türlü yapmak kısmet olmadı.eline sağlık nefis görünüyor..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAÇ BARDAK, KAÇ KAŞIK, KAÇ GRAM

BESİN SU BARDAĞI ÇAY BARDAĞI KAHVE FİNCANI ÇORBA KAŞIĞI Su 250 g 100 g 75 g 15 g Süt 250 g 100 g 75 g 15 g Toz şeker 200 g 80 g 70 g 20 g Pirinç 250 g 100 g 70 g 15 g Bulgur 200 g 75 g 60 g 20 g Fasulye 200 g 75 g 60 g Mercimek 200 g 75 g 60 g 15 g İrmik 180 g 70 g 55 g 12 g Pudra şekeri 110 g 50 g 30 g 12 g Toz şeker 170 g 75 g 60 g 15 g Nişasta 50 g 30 g 10 g Un 110 g 50 g 30 g 12 g Galeta unu 120 g 60 g 40 g 10 g Kaşar peyniri(rende) 90 g 40 g 30 g 4 g Süt 200 g 100 gr 65 g 15 g Krema 210 g 110 g 70 g Yoğurt

ÇİLEKLİ, MUZLU KEK

Çilek sevmeyen yoktur diyemeyeceğim çünkü sevmeyenler olduğunu biliyorum. Çilek sevmediklerini ilk öğrendiğim zaman inanamamıştım. Çileğin sevilmeme ihtimalini hiç aklıma getirmediğimi o zaman fark ettim. Bu sebebten, çilek sevmeyenler sadece muzlu yapabilir... Ve en çok sevdiğim kek hamuru çilek ve muzla birleşince çok güzel bir kek çıktı ortaya. Denemelisiniz... Ilık ılık yiyebilirsiniz ya da meyveli olduğu için buzdolabında tutarsanız, dolaptan çıkarıp soğuk soğuk da yiyebilirsiniz. Soğuk yemek daha çok hoşuma gitti... Bu kek hamuru suyla yapılan kek hamuru. İçine istediğiniz malzemeleri ilave edebilirsiniz... MALZEMELER   4 tane yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yeteri kadar muz ve çilek ( miktarı size bağlı ) Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri de ilave edip karıştırın. Ufak ufak doğradığınız muzları da ilave edin ve ezmeden yavaşca karıştırın. Yağl

ÇİN LAHANASINDAN SARMA

Lahana sarması ama lahanası biraz değişik, en azından ben ilk defa gördüm buralara gelince. Yer değişikliğinin bu gibi faydalarını da görmek gerekir diye kendime  hatırlatıyorum bu yazıyı yazarken. Belki her yerde vardır ama benim dikkatimi son zamanlarda çeken bir lahana bu; Çin Lahanası... Ben lahana sarmasını çok sık yapmam ama yapmam gereken zamanlar da oluyor tabii, lezzetli bir yemek sonuçta. Güzel yapılmış bir lahana sarmasını yemek de çok zevklidir ayrıca. Bunun için de güzel bir lahana bulmak gerekir, işte bundan dolayı buradaki arkadaşlar ile uzun zamandır arayış içindeydik, denemeler ve tavsiyeler sonucunda bize en yakın lezzeti verecek olan lahanayı bulduk. Şimdi herkes Çin Lahanasını kullanıyor ve çok da memnunuz. Kolay sarılabilir olması ise en güzel tarafı... Bizim lahanalarımıza göre biraz küçük ama olsun hiç fire vermeden sarılabiliyor, en içte kalan göbek kısmı da salatalarda çok lezzetli oluyor. Bu salatayı da bir başka tarifte anlatırım... MALZEMELER Soğa