Ana içeriğe atla

FIRINDA KÖFTE



Biraz değişiklik yapmak isterseniz, hep aynı köfte diyorsanız eğer bir de bunu deneyin derim. 
Kızartma olmadığı için daha hafif oldu...
Yapılışı derseniz gayet basit;
MALZEMELER
Köfteli kısım için;
½ kg kıyma
2 tane rendelenmiş kuru soğan
3 dilim kuru ekmek içi
1 tane yumurta
Tuz, nane, kekik, karabiber, kimyon
½ demet doğranmış maydanoz
Malzemeleri iyice karışana kadar yoğurun ve yağladığınız bir fırın tepsisine düz olacak şekilde yerleştirin. Bu malzemeler ve miktarları sizin damak zevkinize göre değişebilir.
Aslında sürekli yapmış olduğunuz köfte malzemeleri , her zaman yaptığınız köfte karışımını yapabilirsiniz.
Ve 180 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Patatesli kısım için;
7-8 tane haşlanmış patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Haşlanmış patatesleri, zeytinyağını, tuz ve karabiberi karıştırarak patates püresi hazırlayın ve fırından çıkardığınız köftenin üstüne düz olacak şekilde yayın.
En üst kısım için;
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Rendelenmiş kaşar peynirini de patates püresinin üstüne eşit miktarda dağıtın ve üstü kızarana kadar pişirmek için tekrar fırına verin. Peynirler kızarınca fırından çıkarın ve biraz bekledikten sonra ılık ılık servis  yapın...




AFİYET OLSUN






Etiketler

Etiketler:

Yorumlar

  1. Unknown21 Ocak 2013 14:02

    Köfte patates ayrılmaz ikili değil mi? Ama o kadar güzel yakışıyorlar ki.. Nefis olmuş ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  2. keyiflisofram21 Ocak 2013 15:26

    Nar gibi kızarmış harika görünüyor,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  3. ihlamurcum21 Ocak 2013 17:57

    Ben bunu biraz farkla kalabalık misafire yapmayı tercih ediyorum,elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. anne eli gibi22 Ocak 2013 01:18

    bende hem böyle pürelisini hemde sade kaşarlısını yaparım fırında,nefis ve sağlıklı bir köfte oluyor.eline sağlık nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  5. Udeh3 Şubat 2013 11:41

    Eline sağlık..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAÇ BARDAK, KAÇ KAŞIK, KAÇ GRAM

BESİN SU BARDAĞI ÇAY BARDAĞI KAHVE FİNCANI ÇORBA KAŞIĞI Su 250 g 100 g 75 g 15 g Süt 250 g 100 g 75 g 15 g Toz şeker 200 g 80 g 70 g 20 g Pirinç 250 g 100 g 70 g 15 g Bulgur 200 g 75 g 60 g 20 g Fasulye 200 g 75 g 60 g Mercimek 200 g 75 g 60 g 15 g İrmik 180 g 70 g 55 g 12 g Pudra şekeri 110 g 50 g 30 g 12 g Toz şeker 170 g 75 g 60 g 15 g Nişasta 50 g 30 g 10 g Un 110 g 50 g 30 g 12 g Galeta unu 120 g 60 g 40 g 10 g Kaşar peyniri(rende) 90 g 40 g 30 g 4 g Süt 200 g 100 gr 65 g 15 g Krema 210 g 110 g 70 g Yoğurt ...
2 yorum
Devamı

BUĞDAYSIZ AŞURE

Bereketlensin evler... Mis gibi aşure koksun bütün odalar... Az ya da çok... Yapmak isterim her sene... Ama aşureyi  sevip de yiyemiyorsanız buğdaydan dolayı yani gluten alerjiniz varsa pirinç kullanın buğday yerine. MALZEMELER 2 su bardağı pirinç ½ su bardağı nohut ½ su bardağı fasulye 2 su bardağı şeker 5-6 tane karanfil ( suda bekletin ) Kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm ( suda bekletin ) Ceviz içi, fındık içi, tarçın ve kendi zevkiniz ve alışkalıklarınıza göre başka şeyler de ilave edebilirsiniz. Pirinci 15 su bardağı su ile kaynatmaya başlayın. Su oranını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Buğday taneleri yumuşamaya başlayınca, yine akşamdan ıslattığınız ve haşladığınız nohut ve fasulyeyi ilave edin ve beraber kaynatın. Nohutun kabuklarını da ayıklayabilirseniz daha güzel olur. Şekerini de ilave edin. Pişdiğinden ve iyice birbirleri ile özleştiğinden emin olduktan sonra ateşi söndürün. Küçük küçük doğradığınız ve suda beklettiğiz ...
3 yorum
Devamı

ÇİLEKLİ, MUZLU KEK

Çilek sevmeyen yoktur diyemeyeceğim çünkü sevmeyenler olduğunu biliyorum. Çilek sevmediklerini ilk öğrendiğim zaman inanamamıştım. Çileğin sevilmeme ihtimalini hiç aklıma getirmediğimi o zaman fark ettim. Bu sebebten, çilek sevmeyenler sadece muzlu yapabilir... Ve en çok sevdiğim kek hamuru çilek ve muzla birleşince çok güzel bir kek çıktı ortaya. Denemelisiniz... Ilık ılık yiyebilirsiniz ya da meyveli olduğu için buzdolabında tutarsanız, dolaptan çıkarıp soğuk soğuk da yiyebilirsiniz. Soğuk yemek daha çok hoşuma gitti... Bu kek hamuru suyla yapılan kek hamuru. İçine istediğiniz malzemeleri ilave edebilirsiniz... MALZEMELER   4 tane yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yeteri kadar muz ve çilek ( miktarı size bağlı ) Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri de ilave edip karıştırın. Ufak ufak doğradığınız muzları da ilave edin ve ezmeden yavaşca karıştırın. ...
Yorum Gönder
Devamı