ÇİKOLATA SOSLU KAKAOLU KEK



MALZEMELER
Sade kısım için; 
5 tane yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ (hangisini isterseniz )
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Kakaolu kısım için; 
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt
Çikolatalı sos için; 
4 yemek kaşığı krema
100g bitter çikolata
Önce yumurtalar ve şeker iyice çırpılır ve diğer malzemeler de ilave edilerek iyice karıştırılır. Karışımdan 1 su bardağı ayrılır ve 3 yemek kaşığı kakao ilave edilir, karıştırırken 2 yemek kaşığı süt ilave edebilirsiniz çünkü kakao ilave edince karışım biraz katılaşıyor. İyice karıştırarak kakaolu karışımı hazırladıktan sonra, sade karışımın yarısını, yağlayıp unladığınız kek kalıbına dökün, sonra kakaolu karışımı dökün ve en üste de sade karışımın kalan kısmını ilave edin, en üstten dibe doğru bir bıçağın ucu ile şöyle bir karıştırın. 
180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.
4 yemek kaşığı kremayı ısıtın ama kaynatmayın, içine 100 g bitter çikolatayı parçalar halinde ilave edin ve karıştıra karıştıra çikolatanın erimesini sağlayın. Ara ara karıştırarak pürüzsüz hale gelmesini sağlayın. Böylece çikolata sosunuz hazırlanmış olacak.
Kekiniz fırından çıkınca soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra hazırladığınız çikolata sosunu üstüne dökün, antepfıstığı, hindistan cevizi ne olursa, hangisini seviyorsanız süslemek için kullanabilirsiniz. Antep fıstığı ile süslemiş olsam da hindistan cevizi benim vazgeçemediğim...



AFİYET OLSUN



Yorumlar

  1. Nefis gözüküyor,ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
  2. Nefis bir kek olmuş,bir dilim keke asla yok demem..ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
  3. bak işte buna hayır diyemem :))
    ellerine sağlık canım....

    YanıtlayınSil
  4. Çok leziz ve iştah açıcı olmuş. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar..

    YanıtlayınSil
  5. nefis bir kek olmuş ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
  6. Harika bir kek. Kekin envaye çeşidini yediriyor sağolsun. Ama bu bir başka oldu. Paylaşamadık ve bitmesin istedik dersem yalan olmaz. Mutlaka deneyin. Mmmmm...

    YanıtlayınSil
  7. Nasıl da al ve ye diyor. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık.
    Bugün kek yapmayı düşünüyordum zaten. İyi bir seçenek olacak.
    Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  8. Ellerine saglık. Pek guzel olmus. Mmmmmmm....

    YanıtlayınSil
  9. ne kadar da guzel gozukuyor..bu aralar hep tatli ve kekleri goruyor ve gordukcede canim istiyor..elinize saglik:)

    YanıtlayınSil
  10. Bu güzel nefis görüntüden 1 dilim alıyorum:)Eline sağlık canım:)
    Sevgiler...

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme