Ana içeriğe atla

EN KIRMIZI, EN YEŞİL VE BİR DE MANTARLAR...YANİ SONBAHAR


Mevsimlerin en güzeli bana göre; herşeyin bitişi, son gibidir, biraz hüzündür belki ama olsun, yeni başlangıçlar için de gereklidir. Doğanın kanunu denir ya işte öyle...

Geldi işte yine tüm güzel renkleriyle, hatta neredeyse bitiverecek, hafta sonu uçuşan kar tanelerini görünce üzüldüm, daha vardı sonbaharın bitmesine, daha çok yaprak var renk değiştirmesi gereken. Kış da güzel ama biraz daha seyretseydik birbirinden güzel renkleri.
Sonbahar kokusu; biraz soğuk, biraz yeni yanmış odun, biraz kestane, taze ekmekle yenen taze ceviz...
Doğa bize görsel bir şölen hazırlıyor, yürüdüğümüz yolları süslüyor, bütün renklerin en canlı halini gözler önüne seriyor, bayılıyorum bu renklere, böyle yollarda yürümeye, fotoğraf çekmeye.
Bir de mantarlar var tabii, bu dökülen yaprakların arasından çıkan, çeşit çeşit ... Ama dikkatli bakmazsanız eğer göremezsiniz onları, öyle uyum içindeler ki yapraklar ve ağaç gövdeleri ile... 







Yorumlar

  1. Fotoğraflar ve anlatım muhteşem. Çok teşekkürler. Burada hâlâ yaz devam ettiği için sonbaharın o güzelliğini henüz yaşayamadık. Bizim için de keyfini çıkarın.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. Harika resimler,İzmirde yağmur yağdı,otlar yeşermeye başladı,başka bir şey son baharda İzmir.

    YanıtlaSil
  3. Merhaba,
    Yorumunuz icin cok tesekkur ederim.
    Bende sizi tanidigima cok sevindim.Blogunuz takip edilmeye deger nitelikte.
    Neredeyse butun tariflerinizi ve yazilarinizi okudum diyebilirim.
    Burdada ogrenecek cok sey olduguna inaniyorum.
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  4. Sanırım buranin sonbaharı bu kadar renkli...aynen ilkbaharında olduğu gibi....baharları ben de çok seviyorum kıs gelmese.....

    YanıtlaSil
  5. fotoğraflar çok güzel ve profesyonelce çekilmiş. tebrikler .anlatımın için de söyleyecek söz bulamadım. harika......

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel resimler. Bu mevsimde doğduğumdan mı bilmem çok severim sonbaharı.
    Sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAÇ BARDAK, KAÇ KAŞIK, KAÇ GRAM

BESİN SU BARDAĞI ÇAY BARDAĞI KAHVE FİNCANI ÇORBA KAŞIĞI Su 250 g 100 g 75 g 15 g Süt 250 g 100 g 75 g 15 g Toz şeker 200 g 80 g 70 g 20 g Pirinç 250 g 100 g 70 g 15 g Bulgur 200 g 75 g 60 g 20 g Fasulye 200 g 75 g 60 g Mercimek 200 g 75 g 60 g 15 g İrmik 180 g 70 g 55 g 12 g Pudra şekeri 110 g 50 g 30 g 12 g Toz şeker 170 g 75 g 60 g 15 g Nişasta 50 g 30 g 10 g Un 110 g 50 g 30 g 12 g Galeta unu 120 g 60 g 40 g 10 g Kaşar peyniri(rende) 90 g 40 g 30 g 4 g Süt 200 g 100 gr 65 g 15 g Krema 210 g 110 g 70 g Yoğurt ...

ÇİN LAHANASINDAN SARMA

Lahana sarması ama lahanası biraz değişik, en azından ben ilk defa gördüm buralara gelince. Yer değişikliğinin bu gibi faydalarını da görmek gerekir diye kendime  hatırlatıyorum bu yazıyı yazarken. Belki her yerde vardır ama benim dikkatimi son zamanlarda çeken bir lahana bu; Çin Lahanası... Ben lahana sarmasını çok sık yapmam ama yapmam gereken zamanlar da oluyor tabii, lezzetli bir yemek sonuçta. Güzel yapılmış bir lahana sarmasını yemek de çok zevklidir ayrıca. Bunun için de güzel bir lahana bulmak gerekir, işte bundan dolayı buradaki arkadaşlar ile uzun zamandır arayış içindeydik, denemeler ve tavsiyeler sonucunda bize en yakın lezzeti verecek olan lahanayı bulduk. Şimdi herkes Çin Lahanasını kullanıyor ve çok da memnunuz. Kolay sarılabilir olması ise en güzel tarafı... Bizim lahanalarımıza göre biraz küçük ama olsun hiç fire vermeden sarılabiliyor, en içte kalan göbek kısmı da salatalarda çok lezzetli oluyor. Bu salatayı da bir başka tarifte anlatırım... MALZEMELER ...

SADE YAĞLI UN KURABİYESİ

Çocukluğa hep bir özlem var bende... Hadi seni çocukluğuna götürelim gel deseler, hiç düşünmeden koşarım... Çocukluğumun günlerine gitmek için uzun uzun düşünürüm, hafızamın derinliklerinden bir kaç gün yakalarsam ne mutlu bana... Bazen de hiç düşünmeden geliverir hatıralar... Büyüyoruz... Her şey geride kalıyor... Ve bazen küçük bir şey geride kalanları hatırlatıveriyor...   Un kurabiyesi de öyle benim için. Yıllar öncesine götürür beni...   Bu deneme de bunun için aslında. Sanırım biraz olsun aradığım lezzet ve kokuyu buldum. Tarif için masmavi3_mutfakta`ya teşekkür ederim...   Sade yağ ile yapılmış bir un kurabiyesi. Sade yağ yapımından bahsetmiştim, aslında çok zor değil.   Geniş bir tencereye tereyağını koyun ve ateşi kısık ateşe ayarlayıp, kaynamadan erimesini, üstünün beyaz köpük bağlamasını bekleyin, yaklaşık yarım saatte böyle bir görüntü oluşuyor, üstüne biriken köpükleri toplayın ve köpük bitene kadar işleme devam edin, sonunda sapsarı ren...