16 Ağustos 2013

ÇATLAK KURABİYE






Bir kurabiyeyi  denemek için bu kadar zaman geçer mi...


Bazen bazı olaylara inanamıyorum. Alt tarafı bir kurabiye, hemen bir hamur yap ve dene...


Olmuyor demek...


Bu kurabiyeyi uzun bir zaman önce görmüş ve denemek istemiştim. Şu gün bu gün derken uzunca bir sürenin geçmiş olması beni şaşırttı...


Ne denir kısmet...


Görüntüsü kadar tadı da güzel bir kurabiye, içi dışı gibi sert olmuyor, yemesi hoş...


Bir çok tarif var bu kurabiyeye ait. Ben kolay olan bu tarifi uyguladım.


MALZEMELER


1 tane yumurta


¾ su bardağı şeker


2 yemek kaşığı süt


2 yemek kaşığı tereyağ


½ su bardağı kakao


1 paket vanilya


1 paket kabartma tozu


1 çay kaşığı tuz


2 su bardağı un


Ve ayrıca


1 su bardağı pudra şekeri




Malzemelerin hepsi ile yumuşak bir hamur hazırlayın. Un miktarında ayarlama yapabilirsiniz. Bu nedenle unun hepsini birden değil de azar azar ilave ederek yoğurun ve şekil alabilen bir hamur elde etmeye çalışın. Hamurun üstünü örterek  buzdolabında yarım saat dinlendirin.


Pudra şekerini çukur bir tasa koyun. Hamurdan ufak parçalar koparın,  yuvarlak hale getirin ve bolca pudra şekerine buladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.


180 dereye ısıtılmış fırında 10 dk pişirmeniz yeterli oluyor.


Üzerine buladığınız pudra şekeri sayesinde böyle bir görüntü alıyor kurabiyeleriniz...


Ben çok sevdim...




AFİYET OLSUN



10 yorum:

  1. Bende her yediğimde alıyorum tarifini ama bir türlü kısmet olmadı yapmak..Çok severek yediğim nefis bir kurabiye ,ellerine sağlık canım..afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
  2. Eline saglik olsun canim.. Cook sevdigim bir lezzet bu .. agir kakao lezzeti var bu kurabiyede..

    Evet o kadar kolay olmuyor aslinda o kadar tarif var ki denenecek ama mutfaga girerken ne yapsam sorusu var ya deli ediyor beni.
    Hala cozum bulamiyorum bu soruya..

    YanıtlaSil
  3. Merhabalar,
    Ellerinize emeğinize sağlık. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
  4. görüntü çok güzel, ellerine sağlık..

    Benim de not aldığım sanırım 2 ya da 3. çatlak kurabiye tarifi :)) haklısın nedense denemek kısmet olmuyor..sanırım misafir istiyorum yapmak için, onlar da çat kapı olunca aklıma gelmiyor :))
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. çok güzel olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. Kurabiyenin ismine bayıldım :))
    Çok da lezzetli görünüyor. Yanında çayla alayım ben :))
    Ellerine sağlık canım, sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Elinize sağlık,çok hoş görüntüsü var, güzel de fotolamışsınız

    YanıtlaSil
  8. En kisa zamanda deneyecegim tarif icin tesekkurler:)

    YanıtlaSil
  9. En kisa zamanda deneyecegim tarif icin tesekkurler:)

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...