22 Kasım 2017

HAŞHAŞLI ÇITIR KURABİYE





Ağızda dağılan bir kurabiye istiyorsanız deneyebilirsiniz. Çayın yanına çok iyi oluyor.

Susam ve çörekotundan farklı olarak haşhaşla süsleyebilirsiniz.


MALZEMELER


125 g tereyağ


1 tane yumurtanın beyazı


2 yemek kaşığı sıvıyağ


2 yemek kaşığı sirke


1 tatlı kaşğı tuz


1 paket kabartma tozu


1,5 su bardağı beyaz un


1 su bardağı tam tahıllı un


Üstü için


1 tane yumurtanın sarısı


Yeteri miktarda haşhaş




Un hariç bütün malzemeleri iyice karıştırın ve unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.


Tam tahıllı un yerine beyaz un da kullanabilirsiniz. Tam tahıllı un daha lezzetli yaptığı için kullandım.


Hamurdan ufak parçalar kopararak istediğiniz şekilde şekillendirdikten sonra kurabiyelerin üstüne yumurta sarısını sürün ve haşhaşlarla süsleyin. 180 dereceye ısınmış fırında pembeleşene kadar pişirin.


Uzun süre kalsın isterseniz eğer ağzı kapaklı bir saklama kabında muhafaza edebilirsiniz.



AFİYET OLSUN



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...