30 Aralık 2015

ÇİKOLATA SOSLU MEYVELİ RULO PASTA İLE 2015`den 2016`ya...





Ve 2016 yazmaya başlamanın zamanı geldi artık...


Hayal gibi...


2000`li yılları düşünmek hayaldi gerçekten çocukluğumda…anca 1999 yılını hayal edebiliyordum.


Çünkü televizyonun daha yeni yeni girdiği sobalı evlerimizde Uzay 1999 ve Uzay Yolu dizileri vardı seyrettiğimiz.



Uzayda yaşamak, özellikleri değişmiş insanlar, gözlerinin içine bakarak ya da hayal ettiğin herhangi bir canlıya dönüşebilmek, uzay gemileri, hap şeklinde yemekler ve uzayın farklı yerlerinde yaşayan farklı şekillerdeki canlılarla yapılan uzay savaşları...


Uzay Üssü Alfa, Atılgan Yıldız Gemisi, Kaptan Kirk, Maya...


Bu dizilerle hayatımıza giren kavramlar...


Ve tabii ki Jetgiller...katlanarak çanta olan arabaların ve yoğun bir hava trafiğinin olabileceğinin hayalini kurduğum ve çok sevdiğim çizgi film...



1999 yılına çok uzak derken 2016 olduk...şükrediyorum bu günleri gördüğüm için.


O filmlerdeki bir çok şey daha henüz olmadı ama hızla gelişen bir teknolojinin içindeyiz artık.


Ve zamanın hızla akıp geçtiğine daha çok inanıyorum. Sanki daha dün gibi cümlesini daha çok kullanıyor olmak bazen hüzünlendiriyor...


Hızla geçen bu zamanı yakalayabilmek için zamanı daha çok farketmemiz gerekiyor sanırım. Zamanı farkederek, sindirerek yaşamak ne kadar zor olsa da...


2016 sindirerek, yavaş yavaş, değerini bilerek geçip giden bir yıl olsun...beraberinde sağlık ve mutluluk getirsin...



Ve tatlı bitirelim 2015 yılını derseniz pastanın tarifi...


Pastanın keki için Hayat Cafe`nin tarifini kullandım...teşekkür ederim Hayat Cafe...şeker miktarını ben biraz azalttım, tarifte 1 su bardağı.

MALZEMELER


Krema için;


2 su bardağı süt


¾ su bardağı toz şeker


3 tane yumurta


3 yemek kaşığı nişasta


2 paket vanilya


3 yemek kaşığı krema



Soğuması gerektiği için pastaya başlamadan önce kremayı yaparsanız daha iyi olur. Vanilya ve krema hariç bütün malzemeleri çırpıcı yarımı ile karıştırın ve karıştırmaya devam ederek yoğunlaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alınca krema ve vanilyaları ekleyerek biraz daha karıştırın ve soğumasını beklerken pastanın kekini pişirin.


Kek için;


4 tane yumurta


¾ su bardağı şeker


1 fincan süt


1 su bardağı un


1 paket kabartma tozu


1 paket vanilya


Ve yeteri miktarda muz, frambuaz ya da sevdiğiniz başka meyveler de olabilir


Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra süt ve kabartma tozunu da ilave edip çırpın ve un ile vanilyayı da ilave edin, bu aşamadan sonra kaşıkla aynı yönde karıştırarak pürüzsüz hale getirdiğiniz kek hamurunu yağlı kağıt serilmiş tepsinin üzerine dökün ve kaşıkla 30x25 cm olacak şekilde şekillendirin. 170 dereceye ısıtılmış fırında 12-15 dk pişirin. Fırından çıkarınca biraz bekleyin ve yağlı kağıt ile bastırmasan rulo yapın. Üstünü nemli bir bez ile örtün.


Kek soğuduktan sonra yavaş yavaş düz hale getirin, kremayı sürün ve istediğiniz meyveleri içine yerleştirin. Muz ve frambuaz hoşumuza gittiği için ikisini birlikte kullandım. Sonra tekrar yavaş yavaş rulo yapın ve servis tabağına alın.


Rulo yapmak biraz zor olabilir ve hatta kekiniz çatlayabilir...biraz dikkat gerektiren bir pasta...ben yaparken biraz çatlamalar oldu...olsun dedim...süsle kapattım biraz...


Çikolata sos için;


125 ml krema


125 g bitter çikolata


Kremayı kaynatmadan ısıtın ve çikolataları içine atarak pürüzsüz olana kadar karıştırın. 


Çikolata sos soğuduktan sonra pastanın üstüne dökün ve sonra istediğiniz şekilde pastanızı süsleyin...

Ve diğer kakaolu rulo pasta tarifi için buraya, zencefilli kurabiyeler için de buraya bakabilirsiniz...




Her şeyin gönlümüzce olacağı bir yıl olması dileklerimle...




AFİYET OLSUN



3 yorum:

  1. Senin bu küçük geyikleri sevdim ben.Kueabiyelerin yanında ne güzel duruyor. .

    YanıtlaSil
  2. Zaman öyle hızlı geçiyor ki 2016 yazmak gücüme gidiyor. Gerçekten de daha dün gibi diye sık sık düşünüyorum.
    Kurabiyeler çok hoş olmuş. Tatlı, güzel bir yıl dilerim size.

    YanıtlaSil
  3. Gerçekten çok güzel görünüyorlar. Sunum ise harika olmuş. Ellerinize sağlık. Bayıldım.
    http://emelcelezzetlianlar.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...