2017... Koca bir
yıl... Gitme zamanı geldi her zaman olduğu gibi...
12 ay nasıl geçti anlamadan... Aralık gelince fark ediyoruz bir yılın daha bittiğini...
Hüzünden mi yoksa neşeden mi bilemedim bu süsler püsler ama aralık güzel oluyor böyle. Yılın iyi taraflarını hatırlatıyor, yeni yılın yeni ışıltısını getiriyor...
12 ay nasıl geçti anlamadan... Aralık gelince fark ediyoruz bir yılın daha bittiğini...
Hüzünden mi yoksa neşeden mi bilemedim bu süsler püsler ama aralık güzel oluyor böyle. Yılın iyi taraflarını hatırlatıyor, yeni yılın yeni ışıltısını getiriyor...
Bitmek değil de
yeniden başlamak güzel... Mis gibi kağıt kokan, sayfaları beyaz ve çizgisiz
yeni bir defteri açmak gibi, elimizi sayfalarında kaydırarak gezdirmek gibi...
Bu bol ışıltılı
süslerin yanına en çok yakışan da şekilden şekile giren farklı lezzetteki
kurabiyeler olsa gerek...
Vanilyalı, bol
baharatlı, zencefilli, tarçınlı... Ama hepsi de eğlenceli...
Bunlar minik kurabiyeler.
Uzun bir süre bozulmadan durabilen, çayın, kahvenin yanında minik minik
atıştırabileceğiniz, limon aromalı şekilli kurabiyeler.
İstediğiniz
şekilleri verebilirsiniz. Daha büyük de yapabilirsiniz. Geçen yıl bu zamanlarda
daha büyük olarak yapmıştım. Tarifi vardı ama olsun ben seviyorum bu
kurabiyeleri. Ama her zaman yapmıyorum. Baktım ki tam bir sene olmuş, hem
kendime hem de size hatırlatmak istedim.
MALZEMELER 200 g tereyağ
¾ su bardağı şeker
½ çay kaşığı tuz
3 tane yumurta ( bir yumurtanın sarısı kurabiyelerin üstüne sürmek için )
2 limon kabuğunun rendesi
3 su bardağı un
Un hariç bütün malzemeleri
karıştırın ve unu yavaş yavaş ekleyerek çok sert olmayan bir hamur yapın.
Kurabiye hamurunu iki yağlı kağıt arasında merdane ile açın ve istediğiniz şekillerdeki kalıplarla şekiller vererek yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Hamuru yaklaşık
1 cm kalınlığında açabilirsiniz ama kurabiyelerin kalınlığı sizin isteğinize
kalmış. Daha ince ya da daha kalın yapabilirsiniz.
Yaparken de eğlenin yerken de...
Yılın bütün
günlerinde ışıltılar içinde olmak dileklerimle...
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder