22 Mart 2017

SEBZELİ MÜCVER





Masanızda renkli renkli bir tabak görmek isterseniz sebzeli mücver yapmayı düşünebilirsiniz. 


Bu güzel tarif için Arda`nın Mutfağı`na çok teşekkürler...


Mısır unu kullandım ben ama asıl tarif unla. Yapması çok kolay...

İsterseniz farklı sebzeler de ilave edebilirsiniz.


MALZEMELER


1 tane rendelenmiş kabak


3 tane rendelenmiş havuç


1 tane rendelenmiş patates


1 su bardağı ince doğranmış renkli biber karışımı


3 tane yumurta


1 su bardağı mısır unu ( ya da normal un )


1 tutam ince doğranmış maydanoz


1 tutam ince doğranmış dereotu


Yeteri kadar tuz


Ve


Kızartmak için yeteri miktarda sıvı yağ


Yumurta ve un hariç bütün malzemeleri fazla sularını sıkarak geniş bir kaba alın. 

Yumurtaları iyice çırpın ve unu da ilave ederek iyice karıştırın. Bu karışımı sebzelerin üstüne dökün ve sebzelerle karıştırın.


Tuzunu da karıştırdıktan sonra bir kaşıkla bu karışımdan alın ve kızgın yağda kızartın.


İyice çırptığınız yoğurda bol nane ekleyerek hazırladığınız yoğurtlu sosla sebzeli mücverleri servis yapabilirsiniz. 


Ilık ılık olduğu gibi soğuduğunda da zevkle yiyebileceğiniz bir lezzet.





AFİYET OLSUN





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...