07 Şubat 2017

ANNE KURABİYESİ





Anne kekinin yanında bir de anne kurabiyesi olmalı. O da yumuşacık ve çayın yanında, hatta çaya banarak zevkle yediğim bir kurabiye. Düşen susamlarını bile tek tek toplayıp yediğimiz, çocukluğumuz kokan bir lezzet.

Unutulur gibi gelir ama lezzetler de kalır hatırımızda. 

MALZEMELER

2 tane yumurta ( bir tanesinin sarısı üstüne sürmek için )

125 g tereyağ

½ su bardağı sıvı yağ

½ su bardağı süt

½ su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

½ çay kaşığı tuz

4 su bardağı un


Un hariç bütün malzemeleri karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.

Kurabiyelere örgü şekli verebilirsiniz. Ya da sizin çocukluğunuzda annenizin yaptığı şekiller olabilir.

Kurabiyelerin üstüne ayırdığınız yumurtanın sarısı ile birlikte susamları da sürdükten sonra 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.

Yanına çay olmalı mutlaka...



AFİYET OLSUN





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...