Anne kekinin
yanında bir de anne kurabiyesi olmalı. O da yumuşacık ve çayın yanında, hatta
çaya banarak zevkle yediğim bir kurabiye. Düşen susamlarını bile tek tek
toplayıp yediğimiz, çocukluğumuz kokan bir lezzet.
Unutulur gibi
gelir ama lezzetler de kalır hatırımızda. MALZEMELER
2 tane yumurta ( bir tanesinin sarısı üstüne sürmek için )
125 g tereyağ
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı süt
½ su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
½ çay kaşığı tuz
4 su bardağı un
Un hariç bütün
malzemeleri karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur
hazırlayın.
Kurabiyelere örgü
şekli verebilirsiniz. Ya da sizin çocukluğunuzda annenizin yaptığı şekiller
olabilir.
Kurabiyelerin üstüne
ayırdığınız yumurtanın sarısı ile birlikte susamları da sürdükten sonra 180
dereceye ısıtılmış fırında pişirin.
Yanına çay olmalı
mutlaka...
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder