05 Şubat 2017

ANNE KEKİ





Söylerken bile içimi tatlı bir sıcaklık kaplıyor. İçinde anne kelimesi geçen her şey gibi...


Herkesin damaklarında annesinin yaptığı kekin ve kurabiyenin tadı vardır. Çok eskilerde kalmış bile olsa o tat duygularda gizlenmiştir, ara ara sarar bütün benliğimizi...


Bu kek de öyle. Anne keki...


Bu duygunun sadece bende olmadığını verilen tariflerden anladım. Görüyorum ki özlenen bir kek...


Öyle süsü püsü olmayan, çocukluğumuzun keki. Annelerimizin bir çırpıda çatalla karıştırıp hemen fırına atıverdiği yumuşacık bir kek. Sade ama çok lezzetli. Hem de senelerce unutulmayan bir lezzet.


Aynı lezzeti yakalamak zor tabii... Annelerimizin eli dokunmalı...




MALZEMELER


3 tane yumurta


1 su bardağı toz şeker


1 su bardağı sıvı yağ


1 su bardağı süt


1 paket kabartma tozu


1 paket vanilya


2,5 su bardağı un


Yumurta ile şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri de karıştırıp, yağlayıp unladığınız kek kalıbına dökün. 180 dereceye ısıtılmış fırında üstü pembeleşene kadar pişirin. 
 

Ilık ılık servis yapmanızı tavsiye ederim.




AFİYET OLSUN





1 yorum:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...