26 Aralık 2016

TARÇINLI YILDIZ KURABİYE





Bir yıl daha biterken yeni bir yılı tarçın kokularıyla düşünmek, hayaller kurmak gönlümüzü, çayımızı yudumlarken bir iki tane tarçınlı kurabiye yemek içimizi ısıtabilir.

Hem gönlümüze hem midemize hem de ruhumuza... 

Yeni bir yılı güzel karşılamak için sanırım buna ihtiyacımız var...

MALZEMELER

3 tane yumurtanın beyazı

200 g tereyağ

¾ su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı badem tozu

1,5 çay kaşığı tarçın

½ çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kakao

1 paket vanilya

4 su bardağı un

Un hariç bütün malzemeleri iyice karıştırın ve unu yavaş yavaş ilave ederek çok sert olmayan bir hamur elde edin. Hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane ile 0,5-1cm kalınlığında açın ve yıldız kurabiye kalıbı ile şekil vererek yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine yerleştirin. 180 dereceye ıstılmış fırında 20 dk pişirin. Biraz daha yumuşak olmasını isterseniz 15 dk pişirebilirsiniz.


Eğer üstünü süslemek isterseniz basit bir glazür yapabilirsiniz;

1 su bardağı pudra şekeri

1 yemek kaşığı limon suyu

1 yemek kaşığı su

Bütün malzemeleri pudra şekeri eriyene kadar iyice karıştırın. Kıvamını su ilavesi ile ayarlayabilirsiniz. 

Tarçın seviyorsanız bu kurabiyeler size göre. 





AFİYET OLSUN






Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...