05 Nisan 2016

ÇİKOLATALI KURABİYE, COOKİE





Sadece çocuklar değil biz büyükler de çok seviyoruz kurabiyeleri... ve nedendir bilmem ama çayın yanına çok yakıştırırız. Belki çocukluğumuza dayanır sebebi...


Aslında hala severim ama çocukluklara yakışan, büyüklere yakışmayan bir hareket kabul edilir ya... kurabiyeleri çaya banarak yemek... hala çok hoşuma gider... hem kurabiyenin hem de çayın tadı asıl öyle çıkar. Kurabiye çayın içine de düşebilir ama olsun tatlı tatlı yenir...


Bu kurabiyeler de tam çaya banmalık... Cookie, Amerikan kurabiyesi yani bildiğimiz çikolatalı kurabiye...




MALZEMELER


200 g tereyağ


¾ su bardağı toz şeker


1 tane yumurta


2,5 su bardağı un


1 paket kabartma tozu


Ve 


3 yemek kaşığı kakao ( kakaolu yapmak isterseniz)


Farklı boylarda ufalanmış çikolata parçacıkları




Eğer sade kurabiye yapmak istiyorsanız un hariç bütün malzemeleri karıştırın ve unu yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırın.


Eğer kakaolu kurabiyeler yapmak isterseniz yaptığınız bu hamura unla birlikte kakaoyu da ilave ederek karıştırın.


Ya da yaptığınız sade hamuru ikiye bölün yarısına kakao ( 1,5 yemek kaşığı ) karıştın...


İstediğiniz gibi hamur elde ettikten sonra dondurma kepçesi ile hamurdan parçalar alın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Çünkü top top koyduğunuz kurabiye hamurları yayılarak düzleşecek. Bu aşamada eğer çikolatalı kurabiye yapmak istiyorsanız kurabiyeleri tepsiye yerleştirdikten sonra çikolata parçalarını kurabiye toplarınızın üstüne bastırarak yerleştirin. Bitter çikolata ya da beyaz çikolata fark etmez.

Sade, kakaolu, çikolata parçacıklı sade ve çikolata parçacıklı kakaolu olmak üzere farklı görünümlerde kurabiyeler yapmak mümkün...




Ve kurabiyelerinizi 170 dereceye ısıttığınız fırında pişirin. 18- 20 dk yeterli bir zaman... daha fazla tutarsanız çok sert oluyor... 15-18 dk olursa daha yumuşak kurabiyeler elde edebilirsiniz...


Yanına süt belki limonata... ama çay en iyisi...




AFİYET OLSUN





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...