11 Haziran 2015

FASULYE KAVURMASI





Yaz mevsiminin en güzel sebzelerinden biridir fasulye. Her türlü yemeği yapılabilir ve dumanı üstünde pişerken de evi mis gibi kokutur...

Yeni toplanmış ve kılçıksız olan fasulyeye denk geldiyseniz pazarda hemen alın, kaçırmayın derim...

Fasulye kavurması belki de en lezzetlisi...

Fasulyeleri yıkayıp doğradıktan sonra yumuşayıncaya kadar haşlayın ve suyunu süzün. İnce ince doğradığınız soğanları sıvıyağda yumuşatın ve haşladığınız fasulyeleri de üzerine ekleyin ve kavurun. Tuzunu ilave edin. Ayrı bir kapta çırptığınız yumurtaları ilave edin ve karıştırarak pişirin...

Malzeme miktarı size kalmış...ama ben derim ki; bol soğanlı ve bol yumurtalı...



AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...