Haşlanmış
patateslerin kurabiye hamuruna karıştırılmasıyla yapılan bir kurabiye... Yumuşak
kurabiye sevenler için güzel bir lezzet... Özellikle kahvaltıda peynir ve zeytin
ile çok lezzetli oluyor...
MALZEMELER4 tane haşlanmış ve rendelenmiş patates
125 g tereyağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 tane yumurta ( bir yumurtanın sarısı üstüne sürülecek )
1 çay kaşığı tuz
Ve
Üstü için bir miktar susam
Un hariç bütün
malzemeleri karıştırın ve unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur
hazırlayın. Un miktarı yeterli oluyor ama duruma göre miktarını azaltabilir ya
da çoğaltabilirsiniz. Hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz, yumuşak, şekil
alabilen bir hamur olması gerekiyor. Sonra hamurdan ufak parçalar kopararak
yuvarlak şekil verin ve ayırdığınız yumurta sarısını sürün, susam ile
süsledikten sonra 180 dereceye ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
Yapımı hem basit
hem de çabuk yapılabilen bir kurabiye... Şekli yuvarlak olmak zorunda değil, farklı şekillerde
de olabilir...
AFİYET OLSUN
Eline sağlık tatlım
YanıtlaSil