Bayram
güzel... Tadı başka... Uzaklarda olsak da gönlümüz çoktan gitti bol bol tatlıların
yenildiği, büyük bir sevgiyle ellerin öpüldüğü, gözlerin çoşkuyla baktığı o
güzel bayram günlerine...
Büyükler ziyaret
edilecek, küçükler kucaklanacak, belki de uzun zamandan beri görmediğiniz bir
dostla bir fincan kahve içilecek... Kurban kesilen evlerde biraz telaş da olacak
ama olsun... Telaşsız kurban mı olur... Yani biraz olsun sıkıntılar ve günlük
dertler bir kenara bırakılıp daha çok
tebessüm edilecek... Kısacası gönüller tatlanacak...
Ağzımız da
tatlansın diye bir tatlı yapabiliriz... Gerçi ne tatlılar yaptınız şimdi
sizler...
Bu tarif belki bayramın son günlerine doğru tatlı yapmanız gerekirse diye...
Kestaneli olarak
bir tarif vermiştim, bu da muzlu...Bu tarif belki bayramın son günlerine doğru tatlı yapmanız gerekirse diye...
Kek için;
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yumurtalar ve şekeri çırptıktan sonra
diğer malzemeleri ilave edin, iyice karıştırın ve sonra yağlanmış ve unlanmış
fırın kabına boşaltın. 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Piştikten sonra
soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra keki büyük bir kabın içine ufalayın.
Ufaladığınız kekin içine aşağıdaki malzemeleri ilave edin...
200 ml krema1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı antep fıstığı
1 çay bardağı hindistan cevizi
Bütün bu malzemeleri ilave ettikten sonra iyice karıştırın ve hamur kıvamına getirin.
Ve arasına koymak için
1 tane uzunlamasına kesilmiş muz ( bol muzlu isterseniz 1 tane daha ilave edebilirsiniz )
Sonra alüminyum folyonun içine ortasına muzları uzunlamasına
yerleştirerek rulo pasta şekli verip sarın, sıkı sıkı sarın ve buzdolabında
bekletin.
Üzerini süslemek için; 200 g bitter çikolata eritin
Dolapta beklettiğiniz pastayı servis yapacağınız
zaman dilimleyin ve üstüne erimiş çikolata dökün ve istediğiniz gibi süsleyin. Antep
fıstığı ya da çeşitli meyvelerle süsleyebilirsiniz...
Gönlünüzce bir bayram geçirmeniz dileklerimle...
AFİYET OLSUN
Senin ve hepimizin bayrami kutlu olsun, saglik ve mutlulukla nice bayramlara...
YanıtlaSilMutlu bayramlar size de..
YanıtlaSilHayırlı bayramlar..Nefis bir pasta olmuş...ellerinize sağlık..
YanıtlaSil