Ana içeriğe atla

DOMATESLİ PİLAV




Şaşırıyorum çoğu zaman mutfakta yapmadıklarım aklıma gelince... Zamanımızın çoğunu mutfakta geçiriyoruz ve bir çok yemek yapıyoruz ve hala yapmadıklarımız olabiliyor... Ve bu yapmadıklarımız çok da lezzetli tarifler...
Belki unutuyoruz, belki erteliyoruz... Bir şey oluyor işte ve aklımızda olan o lezzet bir türlü pişmiyor...
Bazen bir yerde görüyoruz, bir zamanlar ne kadar çok yapardım diyorum... Ama şimdilerde neden yapmadığımın cevabını bulamıyorum...
Domatesli pilav mesela... Sevdiğim bir lezzet olmasına rağmen yıllardan beri yapmadığımı hatırladım... Malzemesi az, yapımı kolay ve bilindik bir lezzet ama bu kadar ara vermişim...
MALZEMELER 
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 tane küp küp doğranmış domates
1 su bardağı pirinç
½ su bardağı su
Yeteri kadar tuz
Sıvı yağda domatesleri hafifce yumuşattıktan sonra pirinçleri ve tuzu ilave edin, karıştırın ve suyunu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.
Domates miktarı çok gelebilir ama deneyince siz de göreceksiniz tam geliyor ve daha lezzetli oluyor. Domateslerin sulanmasından dolayı da su miktarı az...
Bu kadar kolay bir pilav... Benden hatırlatması... Bu lezzet yapılmalı...




AFİYET OLSUN



Yorumlar

  1. Eline saglik canim evet bazen oluyor oyle. Unuttugumuz lezzetler kacirdigimiz tarifler olabiliyor;)hayirli bayramlar..

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık :)
    banada beklerim www.kiriksemsiye.blogspot.com
    sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAÇ BARDAK, KAÇ KAŞIK, KAÇ GRAM

BESİN SU BARDAĞI ÇAY BARDAĞI KAHVE FİNCANI ÇORBA KAŞIĞI Su 250 g 100 g 75 g 15 g Süt 250 g 100 g 75 g 15 g Toz şeker 200 g 80 g 70 g 20 g Pirinç 250 g 100 g 70 g 15 g Bulgur 200 g 75 g 60 g 20 g Fasulye 200 g 75 g 60 g Mercimek 200 g 75 g 60 g 15 g İrmik 180 g 70 g 55 g 12 g Pudra şekeri 110 g 50 g 30 g 12 g Toz şeker 170 g 75 g 60 g 15 g Nişasta 50 g 30 g 10 g Un 110 g 50 g 30 g 12 g Galeta unu 120 g 60 g 40 g 10 g Kaşar peyniri(rende) 90 g 40 g 30 g 4 g Süt 200 g 100 gr 65 g 15 g Krema 210 g 110 g 70 g Yoğurt

ÇİLEKLİ, MUZLU KEK

Çilek sevmeyen yoktur diyemeyeceğim çünkü sevmeyenler olduğunu biliyorum. Çilek sevmediklerini ilk öğrendiğim zaman inanamamıştım. Çileğin sevilmeme ihtimalini hiç aklıma getirmediğimi o zaman fark ettim. Bu sebebten, çilek sevmeyenler sadece muzlu yapabilir... Ve en çok sevdiğim kek hamuru çilek ve muzla birleşince çok güzel bir kek çıktı ortaya. Denemelisiniz... Ilık ılık yiyebilirsiniz ya da meyveli olduğu için buzdolabında tutarsanız, dolaptan çıkarıp soğuk soğuk da yiyebilirsiniz. Soğuk yemek daha çok hoşuma gitti... Bu kek hamuru suyla yapılan kek hamuru. İçine istediğiniz malzemeleri ilave edebilirsiniz... MALZEMELER   4 tane yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yeteri kadar muz ve çilek ( miktarı size bağlı ) Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri de ilave edip karıştırın. Ufak ufak doğradığınız muzları da ilave edin ve ezmeden yavaşca karıştırın. Yağl

ÇİN LAHANASINDAN SARMA

Lahana sarması ama lahanası biraz değişik, en azından ben ilk defa gördüm buralara gelince. Yer değişikliğinin bu gibi faydalarını da görmek gerekir diye kendime  hatırlatıyorum bu yazıyı yazarken. Belki her yerde vardır ama benim dikkatimi son zamanlarda çeken bir lahana bu; Çin Lahanası... Ben lahana sarmasını çok sık yapmam ama yapmam gereken zamanlar da oluyor tabii, lezzetli bir yemek sonuçta. Güzel yapılmış bir lahana sarmasını yemek de çok zevklidir ayrıca. Bunun için de güzel bir lahana bulmak gerekir, işte bundan dolayı buradaki arkadaşlar ile uzun zamandır arayış içindeydik, denemeler ve tavsiyeler sonucunda bize en yakın lezzeti verecek olan lahanayı bulduk. Şimdi herkes Çin Lahanasını kullanıyor ve çok da memnunuz. Kolay sarılabilir olması ise en güzel tarafı... Bizim lahanalarımıza göre biraz küçük ama olsun hiç fire vermeden sarılabiliyor, en içte kalan göbek kısmı da salatalarda çok lezzetli oluyor. Bu salatayı da bir başka tarifte anlatırım... MALZEMELER Soğa