Şaşırıyorum çoğu
zaman mutfakta yapmadıklarım aklıma gelince... Zamanımızın çoğunu mutfakta
geçiriyoruz ve bir çok yemek yapıyoruz ve hala yapmadıklarımız olabiliyor... Ve
bu yapmadıklarımız çok da lezzetli tarifler...
Belki unutuyoruz,
belki erteliyoruz... Bir şey oluyor işte ve aklımızda olan o lezzet bir türlü
pişmiyor...
Bazen bir yerde
görüyoruz, bir zamanlar ne kadar çok yapardım diyorum... Ama şimdilerde neden
yapmadığımın cevabını bulamıyorum...
Domatesli pilav
mesela... Sevdiğim bir lezzet olmasına rağmen yıllardan beri yapmadığımı
hatırladım... Malzemesi az, yapımı kolay ve bilindik bir lezzet ama bu kadar ara
vermişim...
MALZEMELER
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 tane küp küp doğranmış domates
1 su bardağı pirinç
½ su bardağı su
Bu kadar kolay bir pilav... Benden hatırlatması... Bu lezzet yapılmalı...
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 tane küp küp doğranmış domates
1 su bardağı pirinç
½ su bardağı su
Yeteri kadar tuz
Sıvı yağda
domatesleri hafifce yumuşattıktan sonra pirinçleri ve tuzu ilave edin,
karıştırın ve suyunu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık
ateşte yavaş yavaş pişirin.
Domates miktarı
çok gelebilir ama deneyince siz de göreceksiniz tam geliyor ve daha lezzetli
oluyor. Domateslerin sulanmasından dolayı da su miktarı az...Bu kadar kolay bir pilav... Benden hatırlatması... Bu lezzet yapılmalı...
AFİYET OLSUN
Eline saglik canim evet bazen oluyor oyle. Unuttugumuz lezzetler kacirdigimiz tarifler olabiliyor;)hayirli bayramlar..
YanıtlaSilellerinize sağlık :)
YanıtlaSilbanada beklerim www.kiriksemsiye.blogspot.com
sevgiler